يعتبر الكوكيز واحدًا من أفضل المخبوزات الحلوة التي يحبها الجميع سواء كبار أو صغار، وحبذا إن تناولتها مع فنجان القهوة، ونجد أن العديد من الأمهات يفضلن عمل المخبوزات لأطفالهم في المنزل وذلك من أجل ضمان نظافة مكونات العجين، بالإضافة إلى توفير الكثير من المال؛ لذلك نعرض لكم أفضل وصفة كوكيز الشيكولاتة وذلك من خلال المقال.

أفضل وصفة كوكيز الشيكولاتة

إن إعداد الكوكيز في منزلك سهلًا للغاية لا يحتاج إلى وقت كبير في التحضير، كما أنه لا يكلفك الكثير بخلاف شرائه من المخبز؛ لذلك نقدم لك طريقة تحضيره فيما يلي:

المكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاثة أكواب من الشوكولاتة الحبيبات.
• كوب ونصف من الزبدة.
• كوب من السكر.
• ثلاثة حبات من البيض.
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
• نقطتان من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• في البداية علينا بوضع الزبدة في بولة عميقة ويوضع عليها السكر، ثم استخدمي المضرب الكهربائي في الخفق الجيد للمكونات حتى تصلي إلى اللون المائل إلى البياض.
• أضيفي إليهم البيض، واستمري في الخفق الجيد، وبعد أن تجدي أن السكر أصبح مذابًا في الخليط ضعي في وعاء خارجي الملح مع الدقيق المنخول، والبيكنج بودر.
• أضيفي الكاكاو المنخول إليهم وقلبيهم جيدًا.
• الآن عليكي بوضع المواد الجافة على خليط البيض والسكر والزبدة بالتدريج مع العجن أثناء ذلك.
• اسكبي أثناء العجن الشوكولاتة الحبيبات، واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة طرية.
• احضري صينية، وقومي بدهنها بالزيت أو ضعي بها ورق الزبدة حسب المتوفر لديك.
• ابدئي في عمل العجين على شكل كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بيديك.
• الآن سخنى الفرن جيدًا، وادخلي الصينية على الرف الأوسط فيه.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى ينضج، ثم أخرجيه يبرد، وقدميه مع كوب الشاى بالحليب الساخن.

في نهاية مقال أفضل وصفة كوكيز الشيكولاتة قدمنا لكم أسهل وأضمن طريقة لتحضير الكوكيز في المنزل حتى تسعدي أولادك، وذلك بتحضير كميات كبيرة منه في المنزل بتكاليف أقل من تكاليف شرائه، كما أنك تعدين لهم الكوكيز بيدك وهذا يجعلهم يتناولونه بكل ثقة.