يعد ستربس الدجاج بتتبيلة اللبن الرائب الأكلة الأكثر مشاهدة وحباً عند غالبية الناس وهي تعد من الأكلات سريعة التحضير المشهورة في المطاعم والمنازل، لذلك تبحث الأمهات عن وجبات تجذب الاطفال وتفتح شهيتهم للأكل، كما أن تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على قطع الدجاج حيث أنه يمد الجسم بالبروتينات الخالية من الشحوم ويزود الجسم أيضاً بالحديد والفيتامينات، فهيا بنا نتعرف من خلال موقعنا موقع ثقفني الاخباري مكونات عمل ستربس الدجاج بتتبيلة اللبن الرائب والتعرف على خطوات عملها بالتفصيل من خلال هذه المقالة.

مكونات عمل ستربس الدجاج بتتبيلة اللبن الرائب

سوف نتعرف على مكونات عمل ستربس الدجاج بتتبيلة اللبن الرائب ذات المذاق الشهي وهي كالتالي:-

• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كيلو من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• 3 أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• حبة من البصل صغيرة مقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة عمل الدجاج بهذه الطريقة من الطرق السريعة المفضلة عند كثير من الناس فهيا بنا نتعرف عليها بالتفصيل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء كبير نقوم بوضع صدور الدجاج ونضيف إليه الماء ثم الملح ونتركها لمدة نصف ساعة.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه شرائح البصل المقطعة والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح .
3. بعد ذلك نضع صدور الدجاج في الخلطة السابقة لتتبل جيدا لمدة ساعتين في الثلاجة .
4. ثم نقوم بتحضير الخلطة عن طريق وضع كمية الدقيق والحليب واللبن الرائب في وعاء ثم نضع الزعتر المجفف والفلفل الحار.
5. ونضيف الفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة ونخلط المكونات جيدا ثم نقوم بوضع قطع الدجاج ونقلبها جيدا .
6. نحضر طاسة القلي ونضع بها كمية غزيرة من الزيت ونضعها على درجة حرارة متوسطة.
7. بعد ذلك يتم تقديم قطع الدجاج في أطباق التقديم بجانب الأرز والسلطات المختلفة والبطاطس المحمرة والمايونيز والكاتشب ونقدمها بالهنا والشفا.