تسوية اللحمة جيدا من الأمور المهمة للمحافظة على صحتك وصحة أفراد أسرتك لأن عدم إكتمال نضج اللحمة يسبب إصابة الجسم بالميكروبات والأمراض وضعف المناعة، وأحيانا السيدات تقع فى بعض الأخطاء لتقوم بتسوية اللحمة بسرعة تجعل اللحمة غير ناضجة أو تستغرق وقت طويل عند الطهى مثل وضع اللحمة فى إناء به ماء بارد قبل غليه أو وضع الملح عند بدء غليان اللحمة التى تجعلها تنكمش بل ضعى الملح فى الإناء بعد نضج اللحمة لذلك نقدم إليكى وصفة وطريقة سهلة وبسيطة لتسوية اللحمة بسرعة وتكون آمنه وصحية وهى الملح والخل الأبيض والفلفل الأسود والسكر فهذه المواد تساعد على تسوية اللحمة بسرعة وفى أقل وقت فهذه المكونات متوفرة فى كل مطبخ وأيضا بتكلفة بسيطة تتوافر فى كل المحلات، والبعض من السيدات يستخدمون حلة الضغط التى تعمل بالفعل على تسوية اللحمة بسرعة ولكن إستعمال هذه الحلة بها خطر على الصحة، ومن الأمور التى تساعد على تسوية اللحمة تقطيع اللحمة قطع صغيرة فلا ننصح بقطع اللحمة قطع كبيرة لأنها لا تساعد على نضج اللحمة، وتناول اللحمة من الأكلات المفيدة التى تعطى للجسم الغذاء اللازم مثل البروتين والذى يساعد على بناء الخلايا، وأيضا يساعد على تقوية العظام والعضلات، ولابد من إختيار اللحمة المناسبة وصغيرة السن لأنها لا تحتاج إلى وقت طويل فى الطهى والإبتعاد عن شراء اللحمة المجمدة منذ فترات طويلة فإذا كانت اللحمة مجمدة لديكى فى الثلاجة فيجب إذابتها وتركها جانبا لتعود لهيئتها قبل طهيها لأن إذا تعرضت اللحمة المجمدة إلى درجة حرارة عالية فإنها سوف تكون مضرة بالصحة.

 مكونات طريقة تسوية اللحمة بسرعة

توجد بعض الطرق التي تساعد على تسوية اللحمة بسرعة جداً حيث أن الأمهات تعاني من تسوية اللحمة بسرعة وخاصة عند حضور الضيوف فجاة، لذلك تبحث عن طرق التسوية السريعة ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكي مكونات طريقة تسوية اللحمة وطريقة التحضير، فالكثير جرب هذه المكونات ونجحت في تسوية اللحمة بسرعة بدون حلة ضغط.

• كيلو جرام من اللحمة
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح
• ربع كوب صغير الحجم من الخل الأبيض
• ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الماء
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر
• ثمرة واحدة من الطماطم المقطع
• ثمرة واحدة من الجزر المقطع

طريقة تسوية اللحمة بسرعة

• بداية قومى بتقطيع اللحمة قطع صغيرة ثم ضعيها فى وعاء وضيفى إليه الخل الأبيض لأن له قدرة على تسريع نضج اللحمة والخل يقضى على الزفرة.
• ثم أحضرى إناء وضعى به ماء وإتركيه حتى الغليان وبعدها ضعى اللحمة والفلفل الأسود والسكر والطماطم والجزر وإتركيه يغلى ساعة.
  وبعد مرور الوقت وعند إقتراب النضج ضعى الملح وإتركى الإناء يغلى
• لمدة خمسة عشر دقيقة، وبعدها سوف تلاحظين نضج اللحمة وأصبحت اللحمة بطعم لذيذ وجميل.