طريقة عمل الثوم البودر بالمنزل يكفي على مدار العام وبأقل التكاليف الممكنة، الثوم والبصل من أساسيات المكونات التي تحضر لأعداد جميع الوجبات والطبخات سواء كان فريش أو بودر فتستهلك ربات البيوت كميات كبيرة طوال العام من الثوم البودر فتقوم بشراءه من محلات العطاره والسوبر ماركت سواء كان معلب أو غير معلب فنحن لا نعلم حقيقة طريقة أعداده وتحضيره هل هو معد من الثوم الفريش أم أنها توليفه من العطارة مضاف إليها طعم ورائحه الثوم وقد ذكرنا لكم بمقال سابقة طريقة أعداد البصل البودر والثوم البودر.

طريقة عمل الثوم البودر بالمنزل تكفي على مدار العام وبأقل التكاليف الممكنة

فكثير منا يبحث عن طريقة تحضير الثوم البودر بالمنزل لكي يوفر النقوم الباظهة التي تقوم كل سيدة وفتاه بدفعها لشراءه ولكن يمكنكم تحضيره بالمنزل بإقل التكاليف وبمكون لا يخطر على بال أحد فالكل يقوم بألقاءه بسله المهملات عندما يجف أو عندما يكون فريش، فرابطه الثوم كنزي في كل بيت يمكنكم الأستفاده منه من بدايه الحبوب حتي العروش، فالحب يمكنكم هرسه والأحتفاظ به في علبه محكمه الغلق وفي الأونه قامت الشيفات بجميع البرامج بتوعيات ربات البيوت بالأستفاده بسيقان الثوم الخضراء فمنهم من قام بفرمه ووضع كمية كبيرة من الزيت لحفظه، والبعض الأخر قام بتحميص السيقان وطحنها حتي يحصل على الثوم البودر وها قد أنتفعنا من رابطه الثوم كما يمكنكم تحضير الثوم البودر من فصوص الثوم، ولكي يكفيكي أستخدامه طوال العام أو أكثر يجيب عليكم قراءه المقال بأكمله وسوف نقدم لكم طريقة عمل الثوم البودر من سيقان الثوم وسوف تستنشقين رائحته الطازجه التي سوف تملئ المكان لعدة أيام وسنخبرك طريقة الصحيحة بالأحتفاظ به تابعي معانا السطور التاليه.

طريقة عمل الثوم البودر

المكونات

• سيقان  خضراء منزوع من الثوم بأي كمية.
• ملح طعام.
• وعاء محكم الغلق.

طريقة التحضير

• قومي بفك أوراق السيقان وأفصليهم عن بعضهم.
• يمكنك وضع الأوراق على صينيه جافه ووضعه في الشمش حتي يجف على راحته.
• ويمكن أتباع الطريقة الثانيه وهي سريعة ضعي كميات قليلة في صاج الفرن.
• أتركي الصاج على الرف الأوسط من فرن البوتجاز أو الفرن الكهربائي.
• ثم أشتعلي الفرن مسبقا على درجه حرارة 200 ْ وأتركيه لمدة خمسة دقائق.
• قلبيه بأستمرار ولا يمكنك تركه حتى لا يحترق وعندما يصبح لونه ذهبي ضعيه في طبق حتي يبرد تماما.
• ضعي كمية أخري من ورق الثوم وكرري ما سبق في المتبقي لديك، ثم أتركي الورق يبرد.
• أحضري المطحنه وقومي بفرك الورق  بكتله يديكي حتى يسهل عليكي أضافه كمية كبيرة منه بالمطحنة.
• ضعي كمية مناسبة من ورق الثوم المجفف ثم ضيفي نصف ملعقة من الملح.
• أطحني جيدا جميع المكونات ثم أنخلي الثوم سيتجمع من الورق كمية خشنه قومي بأعاده طحنهم حتي تحصلين على كمية كبيرة من الثوم المفروم.
• ضعي الثوم البودر في وعاء محكم الغلق وأحتفظي به بدولاب مطبخك وسوف تكفيكي الكمية التي حضرتيها طول العام.

تعرفي على الفوائد الموجودة بالثوم

الثوم يحتوي على فوائد عديدة يعمل على تقوىة المناعة، غنى بمضادات الأكسدة، ينظم ضغط الدم، يحمي القلب من الأمراض،  ينشط خلايا المخ ويقوي التركيز، يقلل من الإصابة بالزهايمر، تنظيم نسبة الكولسترول، يقوي الشعر من جذوره، ويحافظ على الجلد من الجفاف، يعمل على محاربة الأمراض المعدية،  الوقاية من  الأمراض السرطانية وخاصا سرطان القولون وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الحلق، حماية أعضاء الجسم من التلف، محاربة التهاب المفاصل، تقوية جهاز المناعة، يكافح القلق والتوتر، تنقية الدم وتحسين صحة الرئتين، الوقاية من الخرف والزهايمر، يخفف الثوم من آلام الحيض وقد يعالج الالتهابات المهبلية المعدية، يزيل البلغم وتخفيف السعال المزعج، يساهم في تذويب الحصى الكلوية، يساهم في تخفيف الوزن لأحتوائه على مادة الأليسين، يحتوي على المعادن المفيدة للجسم مثل والنحاس، والحديد، والمنغنيز، فيتامينات ب وفيتامين ج ويعالج  الصدفية والأكزيما.

الأضرار التي يسببها الثوم

وأخيرا فلا ينصح بتناول الثوم على معدة فارغة لأنه قد يقوم بتحفيز عصارة المعدة؛ مما يسبب قرحة المعدة والشعور بعدم الراحة، فقد يتسبب في أضرار مختلفة للجسم عند تناوله بكثرة وخاصا على معدة خالية مثل حرقة المعدة، اضطرابات المعدة. زيادة خطر النزيف في حال تناول بعض مضادات التخثر مثل الوارفرين.

فوائد الثوم للحامل والجنين

• يساعد على زيادة وزن الجنين طوال فترة الحمل.
• يحمي من خطر الإصابة بتسمم الحمل.
• يساعد فى علاج الالتهابات المهبلية للحامل.
• يساعد في منع تساقط الشعر وخاصا في فترة الحمل.
• يحارب الاكتئاب طوال فترة الحمل.
• يساعد على إزالة السموم من الدم وتنقيته.
• ينظم مستويات السكر في الدم للحامل طوال فترة الحمل.