طريقة عمل حلا كاندي البرتقال
حلوى البرتقال فريدة من نوعها وصحية مصنوعة من عصير البرتقال الطبيعي، بدون أصباغ ونكهات ومغذيات ومواد حافظة، لذيذة جدًا ومحبوبة من قبل الأطفال، فهي غنية بفيتامين سي، وغيرها من المواد المغذية الأخرى والفيتامينات، ولهذا السبب يمكن للعديد من الأشخاص صناعة هذه الحلوى في المنزل دون وجود أي صعوبات مع ضرورة استخدام الخطوات التي نوضحها خلال المقال.
معلومة عن البرتقال
من بين ثمار الحمضيات، والتي يوجد منها عدة أنواع، ويتم استهلاكها بكميات كبيرة في العالم، لأنها تستخدم في إنتاج العصائر والحلويات والمربيات، ومن أشهر دول زراعة البرتقال، تأتي البرازيل في المرتبة الثانية في الولايات المتحدة الأمريكية.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
المكونات
- 1 كوب عصير برتقال طبيعي مصفى من اللب
- 200 جرام سكر
- 7 غرام بدائل أجار للجيلاتين الحيواني
- 3 ملاعق سكر بودرة
كيف تحضر
- يُسكب عصير البرتقال في المقلاة ويُضاف السكر ويُخلط جيدًا، ثم يُترك على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى يغلي.
امزجي واتركيه على النار حتى يصبح الملمس ناعمًا ولزجًا. - نسكبه في وعاء مناسب حتى يصبح الخليط بسماكة 5 ملم، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك الخليط.
- ثم نخرجه من الثلاجة ونرش الوجه كله بالسكر البودرة ماعدا السنتيمترين الأخيرين ونفك الحواف اللاصقة في الدرج بالسكين ونلف الحلويات المحضرة في لفافة ثم نلصقها نهايته إلى المكان الذي لا يوجد فيه مسحوق سكر، أخرجه من الصينية وقطعه إلى شرائح متساوية، ثم اسكبه في وعاء التقديم.
أكواب حلوى البرتقال
المكونات
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- غطاء كعكة بنكهة الفانيليا الجاهزة.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
- اعصري البرتقال.
كيف تحضر
- تُخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي.
- قطعي الكيك إلى شرائح وضعيه في أكواب التقديم.
- كما أنه من الضروري أن يُسكب عصير البرتقال فوق الكيك، ثم يُدهن فوقه طبقة من الكريمة المخفوقة.
- حيث أنه لا بد أن نضع طبقة أخرى من الكيك فوق الكريمة ونسكب عليها عصير البرتقال والكريمة.
- كما أنه فيما بعد يُزين بقشر البرتقال، ثم يُبرّد الكؤوس لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.
شارك
تعليقات