يعد الكوكيز من الحلويات المميزة ذات طعم رائع وشهي، وتكون خفيفة على المعدة وعندما نقوم بعملها بواسطة الكاكاو نجده يعطيها نكهة مميزة ويعشقها الاطفال كثيرا، لذلك سوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال هذا المقال.

مكونات عمل الكوكيز 

عندما نقوم بعمل الكوكيز في المنزل نجده يتكون من عدة مكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل لا يكلفنا أي تكاليف باهظة وسوف نوضح لكم المكونات اللازمة لطريقة عمله من خلال النقاط التالية.

• ربع كيلو دقيق.
• كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة كاكاو.
•  كوب الا ربع سكر.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الكوكيز 

عندما نقوم بتحضير الكوكيز نجده يحتاج إلى عدة خطوات سهلة وبسيطة حيث يمكن لجميع ربات المنازل أن يقوموا بعمله وسوف نوضح لكم خطوات تحضير الكوكيز من خلال النقاط التالية.

• في البداية ضعي السكر على الزبدة وقومي بتقليبهم جيدا حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر ويعطينا قوام كريمي.
• ثم قومي بعد ذلك بوضع البيضة والفانيليا مع التقليب المستمر.
• قومي بعد ذلك بخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح مع الكاكاو.
• ثم قومي بتقليب جميع المكونات الجافة جيدا حتي تتجانس.
• ثم بعد ذلك ضعي المكونات الجافة على السائلة وقلبي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
•  يمكنك أن تضيفي الشكولاتة المبشورة أو أي قطع شكولاتة لديكي.
• ثم بعد ذلك قومي بوضع عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم قومي بعد ذلك بإحضار صينية مناسبة ونضع بها ورق الزبدة.
• ثم قومي بتشكيل الكوكيز على شكل دوائر وقومي وبوضع قطع الشكولاتة عليه.
• ثم قومي بعد ذلك  بوضع الكوكيز على ورق الزبدة داخل الصينية.
• قومي سيدتي بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ثم قومي بوضع الصينية بها بعد أن تسخن.
• اتركي الكوكيز في الفرن حتى تمام النضج ثم قومي بإخراجه.
• اتركيه حتى يهدأ ثم قومي بتقديمه في أطباق مسطحة وبالهناء والشفاء.
• يجب أن نستخدم الفرن ساخنة عندما نقوم بتسويته وعدم دخوله على فرن بارد.
• يمكن أن نستخدم شكولاتة بيضاء للتزيين مع الشكولاتة البني.