خبز التورتيلا نوع من الخبز المكسيكي يتميز بنحافته، وهو من أكثر الأطعمة سهولة في التنفيذ ويحتوي على العديد من الأطعمة اللذيذة، تختلف طريقة تقديمها من دولة إلى أخرى. يمكن تحضيره من الدقيق الأبيض أو دقيق الذرة ، ويمكن إحضاره من المخبز أو صنعه في المنزل/ هناك العديد من الطرق لتقديم خبز التورتيلا ، ولكن الأكثر شيوعًا هو تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع صلصة غمس، طريقة شائعة أخرى هي حشوها باللحوم والخضروات والجبن لعمل لفائف التورتيلا، كما انه طعام متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنها طريقة رائعة لإضافة بعض النكهة والقوام الإضافي إلى الوجبة مع العديد من الطرق المختلفة لتحضيره ، من المؤكد أن هناك طريقة لإرضاء الجميع على الطاولة.

يتم تقديمه عادة بطرق مختلفة ، حسب المنطقة، على سبيل المثال ، في المكسيك ، غالبًا ما يتم تقديمها مع الفاصوليا والجبن وغيرها من الإضافات. في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يتم تقديمها كطبق جانبي أو تستخدم في سندويشات التاكو، خبز التورتيلا هو طعام متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بعدة طرق مختلفة.

مكونات خبز التورتيلا

يعد خبز الخبز الخاص بك في المنزل طريقة مرضية ولذيذة للاستمتاع بوجبة مطبوخة في المنزل. خبز التورتيلا طريقة بسيطة ولذيذة لصنع الخبز الخاص بك ، وهو مثالي لوجبة سريعة وسهلة. المكونات بسيطة والنتيجة خبز لذيذ ومغذي. إليك كيفية صنع خبز التورتيلا فهذه الوصفة تناسبك. كل ما تحتاجه هو

• كوب ماء
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• وملعقة ملح
• وكوبين من الدقيق.

طريقة تحضير خبز التورتيلا

عندما يتعلق الأمر بالدقيق ، هناك العديد من الأنواع المختلفة التي يمكن استخدامها لأغراض مختلفة. ولكن عندما يتعلق الأمر بصنع العجين ، هناك نوع واحد محدد من الدقيق يتم استخدامه في أغلب الأحيان: الدقيق متعدد الأغراض.

• عن طريق عجن العجينة وإضافة القليل من الزيت والدقيق ، يمكنك تحسين قوام ونكهة طعامك. هذه الطريقة أيضًا متعددة الاستخدامات ، لذا يمكنك استخدامها لتحسين جودة أي طبق.
• قم عجن العجين جيدًا مع جميع المكونات المذكورة للتأكد من امتزاج جميع المكونات جيدًا
• بعد ذلك  سترغب في تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسام متساوية ثم دحرجها بلفافة
• . أخيرًا  سترغب في قلي العجينة في مقلاة على نار متوسطة. باتباع هذه الخطوات ، ستضمن الحصول على نتائج متسقة ولذيذة في كل مرة.

خبز التورتيلا للشاورما

• 1 ونصف كوب دقيق
• نصف ملعقة كبيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• نصف كوب سميد
• نصف ملعقة صغيرة خميرة

طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما

• في وعاء كبير ، نخل الطحين والسميد والملح والخميرة حتى تمتزج.
• أضف الماء ببطء واستمر في خفق الخليط حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
• على سطح عمل مطحون بالدقيق ، اعجن العجينة بيديك حتى تتماسك.
• اصنعي 12 كرة متساوية من العجين ، وضعيها في الدقيق حتى لا تلتصق
• انقلي كرات العجين إلى طبق واتركيها لترتاح في درجة حرارة الغرفة.
• على سطح عمل مطحون بالدقيق ، افردي كرات العجين باستخدام شوبك.
• بمجرد أن تشكل كل كرة دائرة ، اتركها في درجة حرارة الغرفة.
• سخني مقلاة على نار متوسطة. ثم اطبخي دائرة العجين لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى ينضج الخبز.
• قم بتخزين التورتيلا على الطبق في كيس بلاستيكي حتى تصبح جاهزة للتقديم.