جاتوه شاتوه هو عبارة عن كيك عادية وفوقها طبقة من الكريم كراميل ويمكنك تقديمه للضيوف والأهل مع كوب من الشاي أو البيبسي، ويمكن أيضا إعطائه لأطفالك قبل الذهاب للمدرسة كوجبة خفيفة وسريعة مع كوب حليب وهو كيك مغذي ومفيد لاحتوائه على البيض والحليب ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل فتابعونا.

طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة بيكنج بودر.
• 2 بيضة.
• كيس فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• كيس كريم كراميل.

طريقة التحضير:

• نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء ونتركه جانبا ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف بداخله السكر.
• مع الحليب وأيضا كيس الكريم الكراميل ونخفق جيدا ثم نضع الزيت تدريجيا للحصول على قوام كريمي.
• نأخذ كوب من هذا الخليط ونضعه في الثلاجة وعلى باقي الكمية نضيف البيض مع الفانيليا والخل.
• نخفق المكونات عدة دقائق ثم تصب على الدقيق ونقلب من أسفل إلى أعلى لحين الحصول على قوام الكيك المناسب.
• نصب الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق أو ورق الزبدة وندخلها فرن ساخن لمدة 40 دقيقة تقريبا.
• عندما تنضج نضعها في درجة حرارة المطبخ حتى تصبح دافئة ثم نقوم بعمل ثقوب بها باستخدام خلة الأسنان.
• ثم نقلب الصوص ويصب فوقها ونزيين الوجه بكيس الكراميل الموجود في العبوة ونقوم بعمل أشكال مختلفة على حسب الرغبة.
• الآن أصبح جاتوه شاتوه جاهز للتقديم يقطع إلى قطع متساوية ويوضع في أطباق التقديم مع كوب من البيبسي وبالهنا والشفا.

أسهل طريقة لعمل شاتوه جاتوه

المكونات:

• كوب دقيق.
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سمنة.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 كيس كريم كراميل.
• 2 بيضة.
• رشة فانيليا.
• لوز للتزيين.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء عميق ونضع بداخله الحليب مع الكريم كراميل والسكر ونخفق المكونات على سرعة متوسطة بالمضرب الكهربائي.
• حتى تختلط ثم نضيف السمنة والزيت ونقلب مرة أخرى نأخذ كوب من المزيج ونحفظه داخل الثلاجة ثم نضيف البيض مع الفانيليا.
• ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه تدريجيا على خليط الكريم كراميل ونستمر في الخفق حتى يصبح القوام شبه متماسك.
• يصب المزيج في صينية ويوضع في الفرن حتى ينضج ثم نزيين الوجه بالصوص مع الكراميل والقليل من اللوز المجروش وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح جاتوه شاتوه

• نخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح من أساسيات نجاح الكيك وجعله هش وأيضا تسخين الفرن أثناء تحضير المقادير من أهم عوامل نجاح الجاتوه شاتوه.
• يمكنك استبدال الكريم كراميل بالكاكاو إذا أردت تغيير طريقة التزيين أو النكهة بعد نضج الكيك اتركيها في الفرن 5 دقائق على الأقل حتى لا تهبط.