البيتزا هي من الأكلات السهلة والسريعة، فهي ذات طعم لذيذ يحبه الكثير من الأشخاص وخاصًة الأطفال، وعادتًا ما نقوم بشرائها من الخارج وذلك بسبب عدم التمكن من تحضيرها مثل المطاعم وذلك على الرغم من سهولة تحضيرها وأيضًا تحتاج إلى مكونات بسيطة للغاية وتكون موجودة في المنازل، كما أن الكثير من سيدات المنزل تعاني من عدم نجاح العجينة أثناء تحضيرها لذلك قررنا أن نلقي الضوء على الطريقة الصحيحة لتحضير البيتزا في المنزل كما أننا سوف نكشف لكم الأسرار الخاصة بالمطاعم في تحضير البيتزا.

المكونات الخاصة بالبيتزا

• شرائح من صدور الفراخ.
• واحد حبة طماطم شرائح.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• فلفل رومي شرائح.
• زيتون شرائح.
• جبنة موزاريلا.
• عدد 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• ربع فنجان فقط من الحليب.
• ملعقتين من الخل.
  ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الخميرة
• الفورية.
• ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
  زيت.
• ملعقة من السكر الأبيض.

طريقة تحضير البيتزا

تحتاج طريقة تحضير البيتزا إلى عدة خطوات سوف نوضحه لكم من خلال هذه الفقرة :

• أولًا لابد من تحضير العجينة لأنها تحتاج إلى وقت لكي تنضج.
• قم بوضع الماء والخميرة في طبق كبير وقلبهم جيدًا.
• ضيف إليهم ملعقة السكر وقلب المكونات كي تذوب في الماء.
•  قم بإضافة الدقيق والملح واستمر في التقليب ونضيف إليه اللبن والخل.
• بعد ذلك يجب عجن هذه المكونات جيدًا لكي نحصل على عجينة متماسكة وفي النهاية نضيف إليها ملعقتين من الزيت ونعجنها مرة أخرى.
• نترك العجينة لمدة ساعة على الأقل لكى ترتاح.
• نقوم بعد ذلك بتحضير الحشو وذلك من خلال وضع البصل في وعاء به زيت على النار ونقوم بالتقليب.
• بعد ذلك ضيف إليه شرائح الدجاج ويمكنك استبدالها بأي نوع من أنواع اللحوم أو الخضروات.
• بعد ذلك عندما تدخل الدجاج في مرحلة السوا نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود.
  بعد ذلك نقوم بفرد العجينة ونضعها في صينية مدهونة جيدًا.
•  نضع صلصة البيتزا أولا ثم نقوم بإضافة شرائح الدجاج الذي قمنا بتحضيره.
• نضع  الطماطم والفلفل والزيتون والجبنة الموزاريلا ونقوم بادخالها في الفرن لمدة ربع ساعة مع المراقبة.