طريقة عمل الكرواسون من أكثر الطرق التي ترغب العديد من السيدات في عملها فهي من الأكلات المحببة عند جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار، حيث أنها من الأكلات الخفيفة التي يمكن أن تتناولها مع كوب من الشيء أو أي مشروب ساخن وتعطي مذاق لذيذ وتباع في المحلات والأفران المختلفة بطعمها الشهي واللذيذ والآن يمكن أن يتم عملها في المنزل بطريقة بسيطة وخطوات سهلة في وقت قصير جدا وتكون مثل الجاهز تماما وتكفي لعدد من أفراد الأسرة الكبار والصغار لذلك سوف نقدم طريقة عمل الكرواسون خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.

مكونات عمل الكرواسون

• خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخل.
• اثنين كوب من الماء.
• كوب من الزيت.
• ربع كوب من اللبن البودر.
• اثنين من العصر كبيرة من السكر.
• اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• زبده سائحه للفرد.
• جبنه أو شيكولاتة للحشو.
• بيضه.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات عمل الكرواسون

1. في بوله عميقه هم بوضع اثنين كوب من الدقيق وأضيفي إليها الخميرة والملح والسكر واللبن البودر واخلطيهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
2. قومي بوضع الماء تدريجيا إلى الخليط السابق.
3. اعجني بيدك أثناء وضع الماء بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات.
4. ثم نستمر في العجن حتى تحصلي على عجينة ذات قوام طري.
5. قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.
6. قسمي العجينة إلي قطع كرات ثم ضعيها عشر دقائق مرة أخرى لترتاح.
7. ثم قومي بوضع الكرات على سطح المطبخ ورش رشه من الدقيق وهم بمفردها بيدك ثم استخدمي النشابة حتى تصبح رقيقه للغايه.

1. ادهنيها بالزبدة واحرصي أن يتم توزيعها بكافة جوانب الفطيرة.
2. ثم ضعي كرات العجين فوق بعضها البعض وقم بدهن كل طبقة من الزوج وتعد من الخطوات الهامة.
3. افرضي على الطباخات بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم.
4. ضعي الحشوة المفضل لك في الكرواسون مثل الجبنه وقومي بوضع رأس المثلث إلي القاعدة بطريقه اللف.
5. ثم قام بدهن صينيه بالزبد وضعي بها الكرواسون

اخفقي البيض وضعي ملعقة الفانيليا وديني بها الكرواسون من فوق ثم ضعيف الفرن لمده 30 دقيقه حتى يتم تسويته.