طريقة تحضير كيكة شوكولاتة بإضافات مميزة وطعم ألذ من الجاتوه، نقدم لكم اليوم وصفة كيكة شوكولاتة فاخرة بطعم ألذ بكثير من الجاتوه، مكون نقوم بإضافته إلى كيكة الشوكولاتة يغير طعمها تماماً ويصبح ألذ بكثير، بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل بدون أي تعقيد أو مكونات غريبة نحضر كيكة شوكولاتة بأسهل ما يمكن، كيكة سوف يعشقها الكبار والصغار بحجم عائلي وبطعم في منتهى اللذة مع قوام فاخر في نفس الوقت.
كيكة شوكولاتة بإضافات مميزة
مقادير الكيك:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- باكيت بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
مقادير صوص الشوكولاتة:
- 2 كوب حليب.
- 40 جرام شوكولاتة بالحليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- 5 ملاعق سكر + 4 ملاعق زيت.
في وعاء العجان الكهربائي نضف البيض السكر والفانيليا ثم نخفقهم جيداً على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون، بعد ذلك نضف الحليب ونخفق قليلاً ثم نضف الزيت ونخفق قليلاً وبعد ذلك نقوم بغربلة الدقيق الكاكاو والبيكنج بودر ونضفهم إلى وعاء العجان، نخفق جيداً حتى يمتزج خليط المكونات الجافة مع خليط المكونات السائلة ثم نجهز قالب بايركس أو صينية فرن مقاس 25*35 سم، ندهن القالب بزيت أو زبدة من القاعدة والجوانب ثم نسكب خليط الكيك ونوزعه بشكل متساوي، ثم ندخل القالب فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية رف أوسط لمدة 40-45 دقيقة وأثناء هذا نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة.
أحلى كيكة شوكولاتة بطعم الجاتوه
في قدر مخصص للطبخ نضف الحليب والكاكاو مع إضافة الشوكولاتة والزيت ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً على البارد، ثم نضف السكر ونخلط مجدداً وبعد ذلك نرفع القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يتم تذويب الشوكولاتة، وبعد ذلك نترك هذا الصوص جانباً حتى يصبح دافئاً وبعد خروج الكيك من الفرن نتركه لمدة نصف ساعة حتى يصبح دافئاً، ثم نقوم بتقطيع الكيك ونسكب صوص الشوكولاتة ونترك الكيك حتى يتشرب الصوص تماماً، وبعد ذلك نقوم بتزيين الكيك باستخدام تشوكليت شيبس أو شوكولاتة فارماسيل، ويصبح الكيك جاهز للتقديم مباشرة.