أفضل طريقة هتخزني بها الطماطم والفلفل في الفريزر

تخزين الخضروات من الأشياء التي تهتم بها جميع السيدات، حيث أن الخضروات ليس لها سعر موحد تظل به طوال السنة ولسبب تفاوت الأسعار في الأسواق وغلوها في المواسم والأعياد، فقد تلجأ معظم السيدات في تخزين في الفريزر حتى تصبح متاحة لها دائماً، وتعد طريقة تخزين الخضروات من الطرق السهلة و المضمونة والتي تحتفظ بجودتها أطول وقت ممكن، وسوف نتناول في هذا المقال كيفية تخزين الطماطم والفلفل بطريقة سهلة وبسيطة.

إعداد طريقة تخزين الطماطم في الفريزر

الطماطم من الخضروات التي لاغني عنها في البيت، فهي تعد في السلطة وفى طهي معظم الخضروات التي نتناولها، ويمكن تخزينها كما هي أو أننا نعمل منها صلصة تفيدنا في الطهي وتكون سهله علينا عند استخدامها، كل ماعليك اتباع هذه الخطوات لتخزين الطماطم في الفريزر بطريقة صحيحة.

طريقة تخزين الطماطم في الفريزر بطريقة صحيحة

توجد عدة طرق لتخزين الطماطم في الفريزر، نقوم بغسل الطماطم جيداً وتقطيعها إلى نصفين أو وضعها كما هي، ثم تجفيفها ووضعها في أكياس الطعام والتأكد من عدم وصول الهواء بداخلها، ثم وضعها الفريزر، وتوجد طريقة أخرى لتخزين الطماطم بغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في الخلاط الكهربائي وتصفيتها من القشور، ثم وضعها في إناء على النار ووضع القليل من الملح وتركها حتى الغليان، ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد، ووضعها في أكياس الطعام وتخزينها في الفريزر.

طريقة تخزين الفلفل في الفريزر

الفلفل الرومي الأخضر والألوان من الخضروات التي تزيل بسرعة مما يجعلنا حريصين دائما في الاحتفاظ به لمدة أطول، ويمكن تخزين الفلفل بكل أنواعه عن طريق غسل الثمرة الواحدة بالماء ثم تجفيفها بمنشفة نظيفة ووضعها في أكياس بلاستيك حافظة للطعام ووضعها كما هي في الفريزر، أو يمكن الاحتفاظ به لمدة أطول من خلال تقطيع الفلفل شرائح ووضعها في أكياس حفظ الطعام مع التفرقة بين الحلقات حتى لا نحصل على قطع ثلجية بداخل الأكياس مع الاحتفاظ بتفريغ الهواء بداخله، سوف تنال في هذا المقال طريقة تخزين الفلفل لمدة أسبوعين أو أكثر للاستفادة منه بشكل كبير.