طريقة عمل شوربة العدس، تعتبر من الأكلات المفضلة للجميع في فصل الشتاء والأساسية أيضا هي شوربة العدس الأصفر والتي تعطي الشعور والإحساس بالدفئ والطاقة وشوربة العدس من الأطباق البسيطة والسهلة والغير مكلفة على الإطلاق كما يتم تقديم وعمل شوربة العدس بكذا طريقة فيمكنك عمل شوربة العدس الأصفر مع المكرونة الشعرية لإعطاء الشوربة طعم أغنى وذلك بتحمير كمية صغيرة من المكرونة الشعرية وإضافاتها لشوربة العدس كما يمكنك عمل تقلية من البصل ووضعها على طبق التقديم لشوربة العدس الأصفر فتختلف طريقة تحضير شوربة العدس من بلد لأخرى وعلى حسب ذوق كل شخص ولكن في النهاية تبقى شوربة العدس من أهم أكلات الشتاء التي لا غنى عنها واليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة لإعداد شوربة العدس الأصفر الشهية واللذيذة.

مكونات تحضير شوربة العدس

1. نصف كيلو من العدس الأصفر.
2. 2 كوب كبير من الماء.
3. بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
4. ثمرة من الجزر كبيرة مقشرة ومقطعة.
5. ثمرة من البطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
6. 2 من ثمرة الطماطم متوسطة الحجم.
7. 2 فص كبير من الثوم.
8. 2 ملعقة كبيرة من السمن.
9. ملعقة صغيرة من الكمون.
10. ملعقة صغيرة من الشطة.
11. ملعقة صغيرة من الملح.
12. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر

• نقوم بغسل العدس جيدا ثم نقوم بتصفيته جيدا من الماء.
• ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه العدس المغسول ونضيف عليه الماء ونرفعه على النار.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والجزر والبطاطس والطماطم والثوم.
• نترك كافة الخضروات والعدس على النار حتى ينضجوا تماما.
• ثم نقوم برفع الإناء من النار ونتركه ليبرد تماما ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي.
• نقوم بإضافة كافة المكونات في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى تصبح المكونات سائلة.
• ثم نتأكد من عدم وجود أي كتل ثم نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على النار ثم نضيف فيه السمن.
• ثم نقوم بإضافة خليط شوربة العدس إلى السمن ونقوم بإضافة الكمون والملح.
• ثم نقوم بإضافة الشطة والكزبرة الجافة ونتركه على النار حتى تصل شوربة العدس إلى الغليان.
• ترفع شوربة العدس من النار وتقدم بجانب العيش المحمص والجرجير والبصل الأخضر.