تعتبر بطاطس كروكيت بالجبنة من الأطباق الشهية التي يتناولها الكثيرين حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أنها تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل بدلا من شراءها من الخارج، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف علي طريقة عمل بطاطس كروكيت بالجبنة لأطفال المدارس.

مقادير عمل بطاطس كروكيت بالجبنة

تحتوي بطاطس كروكيت بالجبنة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من البقسماط المطحون.
• ٤ حبات من البطاطس المسلوق.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
• بياض حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الدقيق.
• حبة من البيض.
• نصف كوب من الجبنة الرومي.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم البودرة.
• ربع كوب من اللبن.
• رشة من البصل البودرة.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير بطاطس كروكيت بالجبنة بطعم رائع وشكل ناجح يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بهرس البطاطس المسلوق مع بياض البيض والجبن المبشورة ونقلبهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة ربع ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الثوم ورشة من البصل البودرة والملح ونقلبهم جيدا.
3. ثم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات بشكل جيد باستخدام مضرب البيض حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. بعد ذلك ندخل العجينة الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، ثم نحضر طبق به الدقيق وطبق آخر به بقسماط.
5. ثم نحضر بولة ونضع بها حبة البيض واللبن والفلفل والبهارات ونضربهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
6. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات أو أصابع ثم نضعها بالدقيق وخليط البيض ثم نغلفها بالبقسماط وهكذا حتى تنتهي الكمية.
7. ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتماسك ولا يتفكك.
8. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها زيت غزير ونضعه على النار ونتركه حتى يسخن ثم نقوم بقلي البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي.
9. ثم نصفيها من الزيت وتصبح جاهزة للتقديم بجانب السلطات، وهنا نكون قد قدمنا أحلى بطاطس كروكيت بالجبنة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

نصائح مفيدة لحفظ البطاطس

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها عند حفظ البطاطس لأن له شروط معينة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• عدم تعريض البطاطس للشمس لأنه يتحول اللون الأخضر وهي مادة سامة.
• يجب حفظه في مكان بارد وجاف ولا تقل درجة حرارة المكان عن ١٠ درجات تقريباً.
• عدم حفظ البطاطس في الثلاجة لأنها تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة.
• تجب حفظ البطاطس بجانب البصل لأنه يؤدي إلى تعفنه.
• يمكن الإحتفاظ بالبطاطس لمدة لا تقل عن شهرين.