طريقة عمل اللحمة بالبصل بشكل سهل وبدون أن تحتاج للكثير من المكونات، بل ستستطيع أن تجعلها ناجحة من أول مرة دون أن تحتاج لإحضارها من الخارج على الإطلاق، لذلك تعرف الآن على تفاصيل تحضير هذه الطريقة الآن عبر الفقرات التالية.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

بما أن طاجن اللحمة بالبصل من الأكلات التي يبرع المصريين في صنعها بل ويريد العديد من البلدان الأخرى بالتعرف عليها، فيمكنك الآن التعرف على طريقة التحضير والمكونات بالكامل عن طريق إحضار الآتي:

• كيلو من مكعبات اللحم بها نسبة من الدهن.
• كيلو من البصل المقطع إلى جوانح.
• زبدة وزيت قلي لا يوجد له نكهة.
• اثنين فص ثوم.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• اثنين فصل حبهان.
• ورق غار.
• يمكنك أن تقوم بإضافة الخضروات مثل الجزر والطماطم والبطاطس إذا كنت ترغب.

طريقة عمل اللحمة بالبصل كباب حلة

أحرص على القيام باتباع الخطوات التالية، حتى تبدأ في صنع أفضل لحمة بالبصل لن تستطيع أم تجدها في أي مكان بالإضافة إلى النكهة المميزة والنظافة في ذات الوقت، وتعرف على خطوات التحضير عبر الآتي:

• قم بوضع وعاء على النار وأحرص على القيام بوضع المادة الدهنية التي ترغب (لا يفضل أن تقوم بوضع زيت الزيتون لأن له نكهة قوية).
• ضح البصل المقطع إلى جوانح وأحرص على جعله يذبل قليلاً، وقم بوضع اللحم عليه حتى تحصل على لون ذهبي من جميع الجوانب.
• ضع الآن ماء يغطي اللحم بشكل كامل، وبعد ذلك قم بوضع الحبهان أو الهيل وورق اللورة أو الغار ويمكنك إضافة حبة مستكة واحدة.
• عند وصل اللحم إلى ثلث أربع استواء يمكنك الآن وضع الخضروات إذا كنت ترغب في ذلك، لكن يجب أن تقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة حتى تستطيع أكلها مع اللحم بسهولة.
• عندما تلاحظ أن الماء أصبحت قليلة، قم بوضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وانتظر قليلاً حتى تحصل اللحمة والخضروات على النكهة.
• يجب أن تترك القليل من الصلصلة البنية، لأنها من أكثر الصلصات المتميزة التي تستطيع أن تأكلها مع الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة على الإطلاق، وبالهناء والشفاء.