طريقة عمل نايتي بالكراميل، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل نايتي الكراميل الإقتصادي ببيضة واحدة فقط ستحصلي على أطعم وألذ كيك نايتي لكي ولأسرتك وبمكونات بسيطة جدا وغير مكلفة وتحصلين على 12 قطعة من كيك النايتي اللذيذ لتستمتعي بطعمه الرائع مع كوب من الشاي الدافئ.

مكونات تحضير نايتي بالكراميل الإقتصادي

1. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3. علبة من الزبادي الصغيرة.
4. نصف كوب من السكر الأبيض.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
7. 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
8. مكونات تحضير الكراميل:
9. كوب من السكر الأبيض.
10. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
11. كوب كبير من الحليب.
12. ملعقة ونصف كبيرة من النشا.

طريقة تحضير نايتي بالكراميل الإقتصادي

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيضة والسكر الأبيض والفانيليا، ثم نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونقوم بخفقهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزبادي ونستمر في الخفق جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر بالتدريج.
• نستمر بالخفق بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مقاس 30×40 ثم نقوم بوضع ورقة زبدة داخلها.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الكيك في الصينية ونقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• نضع الصينية على رف أوسط ونتركها لتنضج لمدة عشر دقائق فقط.
• ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه السكر الأبيض ونقوم برفعه على النار.
• نترك السكر حتى يتم كرملته ويأخذ لونا ذهبيا بدون أن نقوم بتقليبه.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة حتى تذوب ثم نقوم بإضافة الحليب المذاب به النشا.
• نقوم بالتقليب بإستمرار جيدا للخليط حتى يغلي ويكون قوامه سميك.
• بعد أن نخرج الكيك من الفرن نتركه ليبرد تماما ثم نقوم بقلبه وتقسيمه إلى نصفين.
• نقوم بدهن نصف منهم بخليط الكراميل ثم نقوم بوضع النصف السادة فوق النصف المدهون بالكراميل.
• ثم نقوم بعمل خطوط بباقي كمية الكراميل في الأعلى.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم وتقطيع قطع النايتي إلى قطع متساوية الحجم، يقدم النايتي مع كوب من الشاي أو الشاي بحليب.