طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم، اللازانيا من الأكلات اللذيذة والشهية والتي يسهل إعدادها وتقديمها بكل سهولة في المنزل ويجب لتحضير أفضل لازانيا أن يكون البشاميل خفيف وليس ثقيل جدا ونقوم بعمل البشاميل على البارد حتى نحصل على أفضل طبق لازانيا واليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل اللازانيا بكل سهولة.

مكونات تحضير اللازانيا باللحم المفروم

1. كيس من اللازانيا.
2. نصف كيلو من اللحم المفروم.
3. 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة.
4. نصف كوب من الماء المغلي.
5. ملعقة كبيرة من السمنة.
6. 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
7. ملعقة صغيرة من الملح.
8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
10. ملعقة صغيرة من البابريكا.
11. ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
12. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
13. مكونات تحضير خلطة البشاميل:
14. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
15. كيلو من الحليب.
16. مكعب من مرقة اللحم.
17. ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.
18. ملعقة صغيرة من الملح.
19. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
20. ملعقة كبيرة من القشطة.
21. ملعقة كبيرة من السمنة.
22. جبن موزاريلا.

طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

• في مقلاة كبيرة على النار نضيف السمن والبصل ونشوحها جيدا.
• ثم نضيف إليهم الفلفل الأسود واللحم المفروم ونشوح اللحم مع البصل جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والبهارات والبابريكا والقرفة والزنجبيل.
• ثم نقوم بإضافة الصلصة والماء المغلي وعندما يتسبك نرفعها من النار.
• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب ثم نضيف إليه الدقيق ونمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم نقوم بإضافة السمن والقشطة ومكعب المرقة ونمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة الكريمي والملح والفلفل الأسود.
• نقوم برفع الإناء على النار ونقوم بتقليبه بإستمرار حتى نحصل على قوام سميك للبشاميل
• نقوم بإحضار صينية ونضع فيها طبقة من البشاميل وطبقة من اللازانيا.
• ثم نضيف طبقة من اللحم المفروم وطبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا.
• ونستمر بنفس الترتيب حتى تنتهي الكمية ثم نقوم بإضافة باقي البشاميل من الأعلى ونضيف عليها جبن الموزاريلا.
• نقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع الصينية على رف أوسط لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• نخرج اللازانيا من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.