يعد اللانشون من المأكولات الخفيفة والسريعة والتي ينجذب لتناولها العديد من الناس سواء الكبار او الصغار ومن المعروف ان اللانشون المباع في المحلات التجارية يباع بأطعم مختلفة وعديدة ومنها طعم الفراخ والزيتون والفلفل الأسود والبيفي وهذا اللانشون المباع يعمل على إصابتنا وإصابة أطفالنا بالعديد من الامراض مما يسبب تلف في الجهاز المناعي لذلك علينا بتجنب شرائه، وبعد اللانشون في نفس التوقيت من المأكولات التي لا يمكننا الاستغناء عنها لأنه من الوجبات السريعة التي يمكننا حشوها في ساندوتشات وتناولها وإعطائها لأطفالنا في المدارس وكذلك يمكننا يمكننا تناولها في وجبات الإفطار او وجبات العشاء ولكن يشترط لتناوله انه لابد من عمله في المنزل لضمان ما يحتويه من مكونات صحية لضمان صحتنا، حيث تبحث العديد من السيدات عن طريقة صحية وشهية وسهلة لعمل اللانشون، ويعتقدون انه لا يمكننا عمل اللانشون في البيت ولكن توجد لدينا طريقة لذيذة لعمل اللانشون بطريقة سهلة واقتصادية وتجعلكي تحصلين في النهاية على طعم لذيذ ورائع من اللانشون يجعلكي هذا الطعم اللذيذ تجنب شرائه من المحلات الخارجية وسوف نقدم إليكي سيدتي طريقة عمل وصفة اللانشون البيتي ونقدم إليكي المكونات اللازمة لتلك الوصفة للحصول على أفضل طعم منه والتمتع بصحة جيدة.

مكونات عمل اللانشون البيتي

• ستة حبات من البيض.
• ستة مثلثات من الجبنة النيستون.
• ستة حبات من الفلفل الأسود او اكثر على حسب الرغبة.
• نصف كوب واحد من الزيت.
• ستة ملاعق كبيرة من الدقيق.
• اربعة فصوص من الثوم.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من اللون الصحي الأحمر.
• حبتان من فصوص الحبهان.

طريقة عمل اللانشون البيتي

• احضري أولا الخلاط الكهربائي وضعي به ستة حبات من البيض مع ستة مثلثات من الجبنة النيستون وستة ملاعق كبيرة من الدقيق ونصف كوب من الزيت النباتي وقومي بخلط المكونات جيدا.
• بعد خلط المكونات جيدا والتأكد من الحصول على قوام كريمي قومي بوضع أربعة من فصوص من الثوم مع حبتان من الحبهان وربع ملعقة واحدة من اللون الصحي الأحمر وستة حبات من الفلفل الأسود وعليكي بالخلط مرة أخرى.
• بعد ذلك قومي بتحضير كيس وقومي بصب الخليط به وقومي بغلقه بإحكام واحضري حلة كبيرة وضعي بها كمية من الماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم قومي بإسقاط الكيس المعبأ بالخليط.
• اتركي الكيس في الماء على النار لمدر ثلث ساعة ثم قومي برفعه عند ملاحظة تماسك الخليط.
• اتركي كيس الخليط ليبرد ثم قومي بوضعه في المبرد ثم قومي بتناول اللانشون الصحي بالذ طعم.