خلطة بهارات البيض ، من أنواع البهارات التي تتميز بمذاق فريد وستكون مميزة للغاية لمن يكثرون تناول البيض كوجبة دائمة على الإفطار، كما أن مكوناتها بسيطة ولا يخلو منها أي مطبخ، وستضيف هذه البهارات مذاق لذيذ للغاية للبيض، كما أن البيض يحتوي على فوائد هامة وقيمة غذائية عالية.

كما يوجد العديد من البهارات المميزة التي يمكن تجربة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وبمكونات قد تكون متوفرة كلها أو أغلبها في المطبخ مثل خلطة بهارات السجق أو خلطة بهارات الحواوشي وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة إعداد خلطة بهارات البيض.

مكونات خلطة بهارات البيض

تتكون معظم خلطات البهارات من مجموعة من الخضروات المجففة مع بعض البهارات الأخرى، وسنتعرف فيما يلي على مكونات خلطة توابل البيض وهي كالتالي:

•  ملعقة كبيرة من البهار حلو.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أحمر.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من القرنفل.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي على طريقة إعداد بهارات البيض وطريقة تحضيرها كالتالي:

•  نقوم بإحضار الكبة أو مطحنة الخلاط الكهربائي ونضع فيها جميع المكونات.
• ثم نقوم بطحن جميع المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم تكون الخلطة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• ونقوم بإضافة البهار فوق البيضبعد التسوية وليس أثناء التسوية وبالهناء والشفاء.

فوائد البيض الغذائية

مما لا شك فيه أن البيض يحتوي على فوائد هامة وعديدة وسوف نذكر أهمها فيما يلي وهي كالتالي:

• من أشهر الفوائد التي يوفرها البيض للجسم هي البروتين ويقبل على تناوله الكثيرين من أجل ذلك خاصة الذين يقومون بالتدرب في النوادي الرياضية.
• كما يحتوي البيض على فيتامينات وعناصر غذائية عديدة من أهمها الفسفور والسيلينيوم.
• ويحتوي البيض كذلك على كلا من فيتامين ب٩ وأيضا ب٢ وكذلك فيتامين أ.
• كمت يحتوي البيض المقلية علي ضعف مقدار عنصر الحديد الموجود ددفي البيض المسلوق.
• وأيضا يقدر الإشارة إلي أن الدهون المضافة للبيض المقلي تجعله يحتوي على كمية أكبر من السعرات الحرارية على عكس البيض المسلوق.