كيكة الخلاط، إن كنتي ترغبي في تحضير كيكة سريعة وبمذاق رائع وبمكونات سهلة ومتوفرة، فإن أفضل اختيار لك هو إعداد كيكة الخلاط، وطريقتها سهلة ونتيجتها مضمونة ولن تحتاج منكي لوقت طويل، لذلك تابعي السطور القادمة للتعرف على مكونات كيكة الخلاط وطريقة تحضيرها بأسهل الطرق.

مكونات كيكة الخلاط

كيكة الخلاط هي كيكة اقتصادية، وجميع مكوناتها متوفرة في المنزل، فكل ما سوف تحتاجين إليه ما يلي:

• ٣ أكواب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• 2كيس بكينج بودر.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• كوب حليب.
• كوب وربع سكر أبيض.
• كوب زيت.
• ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيلا جافة أو سائلة.

طريقة إعداد كيكة الخلاط

تتميز كيكة الخلاط بأنها سهلة وسريعة التحضير، فلن تحتاج منك إلا 10 دقائق فقط لتحضيرها وتجهيزها للفرن، وبعد ذلك استمتعي بمذاق رائع، وللحصول على ذلك طبقي الخطوات التالية:

• ضعي 3 بيضات في وعاء الخلاط، ثم قومي بإضافة كوب من الزيت وكوب من الحليب، وكوب وربع من السكر الأبيض، وملعقة صغير من الفانيليا السائلة أو الجافة، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• شغلي الخلاط على سرعة متوسطة، حتى تمتزج جميع المكونات السابقة، ويصبح لونها أبيض، وقوامها متماسك مثل القوام الكريمي.
• أنخلي 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات، حتى تتخلصي من جميع التكتلات الموجودة به ويصبح ناعما.
• ثم ضيفي الدقيق على المكونات السابقة الموجودة بالخلاط، بعد ذلك ضعى 2 كيس صغير من البيكنج بودر، ورشة صغيرة من الملح.
• شغلي الخلاط مرة أخري، واستمري في خلط المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح سائلة.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• حضري صينية متوسطة الحجم، وقومي بمسح قاع الصينية بملعقة من السمنة أو رشه من الدقيق.
• ضعى المكونات السابقة بداخل الصينية وقومي بتحريك الصينية، حتى يصبح سطحها مستوي.
• ضعي الكيكة في الفرن، واتركها لمدة 30 دقيقة، بعد لك قومي باختبار العجين ثم أخرجيها من الفرن عندما يصبح لونها الذهبي.
• قطعي الكيكة وقدميها ساخنة أو باردة على حسب الرغبة واستمتعي بمذاقها الرائع.