عند قدوم فصل الشتاء يحتاج الجسم إلى إدخال أكلات تساعد على التدفئة، وتمد الجسم بالنشاط والحيوية، فمن اشهر والذ الاكلات السريعة هى شوربه العدس الاصفر التى تعتبر وجبة متكاملة غنيه بالبروتين والفيتامينات والمعادن المختلفة التى بحاجة إليها الجسم، فالكثير منا يحبون تناول شوربه العدس يوميا على الوجبات الرئيسية للاستفادة منه، والشعور بالطاقة اللازمة، فهو يحتوى على نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامين أ والحديد، وتعتبر علاج سحري للتخلص من الأنيميا، وأوضح الكثير من الأطباء بفوائد شوربه العدس لأنها تساعد على خسارة الوزن الزائد هذا لقلة السعرات الحرارية داخل هذه الوجبة الغذائية، عليكى متابعة هذا المقال الذين يوضح لنا عمل شوربه العدس بخطوات بسيطة وسهلة التحضير .

يجب علينا الاهتمام بتناول بعض من الأكلات الصحية المفيدة للجسم، على الوجبات اليومية خاصه فى فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، هذا يساعد الجسم على النشاط والحيوية والشعور بالراحة والدفء، فمن أشهر الوجبات السريعة الخفيفة التى تقدم للعائله كوجبة اساسيه يستفيد منها الجسم هى شوربه العدس الاصفر التى تعتبر وجبة غذائية غنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية التى يحتاجها الجسم فمن الممكن تحضيرها بسهولة وتقديمها للأسرة عن طريق اعداد هذه المكونات البسيطة .

يعتبر العدس من أهم وأفضل البقوليات الصحية التى تحتوى على البروتين والحديد والكالسيوم، فالكثير من السيدات تقدم على تجهيز شوربة العدس الاصفر عند انخفاض درجات الحرارة والشعور بالبرد فهو وجبة متكاملة تصلح لجميع الوجبات اليومية والشعور بالراحة والهدوء، كما أنه مفيد جدا لصحة العين والقلب وله طعم طيب .

طريقة عمل شوربة العدس

مكونات شوربة العدس

• 2 كوب من العدس الاصفر
• 1 لتر ونصف من الشوربة أو الماء المغلي
• 2 حبه طماطم مبشوره
• 2 حبه بصل مفروم
• 1 حبة كبيرة من الجزر المبشور
• 2 ملعقة من الثوم المفروم
• 3 ملاعق كبيرة من الكرات المقطع قطع صغيره
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة تحضير شوربة العدس

أولا قومى بأحضار وعاء مناسب لحجم المكونات ثم ضعى الشوربه أو الماء المغلي ثم ضعى 2 كوب من العدس الاصفر و الطماطم المبشورة والبصل والجزر والثوم والملح والفلفل، ثم نقوم بوضعها على النار حتى الغليان وبعد ذلك يتم تهدئه النار حتى يتم نضج المكونات، لمدة 40 دقيقة أو أكثر، ثم نقوم بوضع المكونات بعد ذالك فى الخلاط الكهربائي حتى نحصل على القوام الناعم، ثم نأخذ كميه مناسبه ونضعها في طبق التقديم ويزين بالكرات أو البقدونس المفروم ويمكنك أيضا إضافة العيش المحمص على الوجه وبالهنا والشفا .

فوائد تناول شوربه العدس

1. تعتبر أهم الوجبات فى فصل الشتاء خاصه الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد
2.  تحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الثمينة التى تمد الجسم بالتغذية اللازمة والشعور بالراحة والشبع لفترة طويلة
3. قليلة السعرات الحرارية والدهون مفيدة جدا لصحة العين والقلب تحتوى على الألياف التى تساعد على سهولة حركة الأمعاء
4. تحمى من الامساك المزمن واضطرابات القولون مطهر معوى قوى وتعبير وجبة قاتله للفطريات والبكتيريا
5.  تنشط الذاكره والدورة الدموية وتحسن المزاج العام وتزيد نسبة التركيز بشكل ملحوظ
6.  تقوى الجهاز المناعي للجسم