تعرفي من خلال مقالنا اليوم على طريقة عمل الوافل باستخدام الماكينة الخاصة به وبدونها أيضاً، حيث يتم الاستعانة بها لأنها من الأكلات الشهية اللذيذة التي يعشقها الجميع، حيث يمكن تحضيرها كوجبة إفطار أو عشاء واستخدام صوص الفراولة أو الشوكولاتة فوقها عقب نضجها، فمقاديرها غير مكلفة على الإطلاق ومن السهل توافرها بالمنزل وإعدادها خلال عشر دقائق فقط، حيث لا توجد حاجة على الإطلاق في شرائها من المحل في حين يمكن إعدادها بشكل فوري وتصبح هشة ولذيذة وطازجة بمطبخك.

طريقة عمل الوافل

وصفتنا اليوم تعد من أشهر وأشهى الوصفات الأوروبيّة التي لاقت انتشاراً واسعاً بالدول العربية خلال السنوات الأخيرة، فقد تم إعدادها لأول مرة داخل المطبخ البلجيكي لتبدأ في الانتشار بكافة دول أوروبا ثم العالم العربي، حيث يتم اللجوء إلى إعدادها على وجبة الإفطار لأنها مكتملة العناصر الغذائية مثل البروتين فهي تتسم بخفتها على المعدة وسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها بأي مطبخ ويمكن تناولها أيضاً في وجبة العشاء.

ما هي مكونات عجينة الوافل؟

يتم تحضير المكونات التالية أولاً والخاصة بالعجينة:

• عدد 3 بيض.
• واحد كوب ونصف دقيق.
• واحد كوب ونصف من اللبن.
•  نصف كوب من الزبدة.
•  2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  ملعقة واحدة من بودر بيكربونات الصودا.
• واحد ملعقة من السكر الأبيض.
•  رشة ملح.

طريقة وافل سهل

• يتم خفق البيض داخل الخلاط الكهربائي بشكل جيد ثم نقوم بإضافة اللبن بشكل تدريجي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر إلى الخليط ثم الزبدة ويتم مزج المكونات معاً سوياً.
• ثم عقب مزج المكونات يتم إضافة المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا على أن يتم بشكل تدريجي.
• بعد ذلك يتم تسخين المكينة الخاصة بأعداد الوافل على أن يتم دهنها بالزبدة.
• ثم يتم سكب الخليط بالماكينة والانتظار لثلاث دقائق حتى تنضج تماماً.
• بعد ذلك يتم إخراجها عقب الحصول على اللون الذهبي من جميع الجهات وإضافة البعض من العسل فوقها أو صلصة الفراولة.
• كما يمكن إضافة بعض أنواع المكسرات أو الفواكه المقطعة.

كيف تصنع الوافل بدون ماكينة؟

• باستخدام العجينة السابق ذكرها يتم وضعها داخل قوالب الوافل السيليكون.
• بعد ذلك يتم إدخالها فرن سبق تسخينه، على أن تكون درجة حرارته 180 درجة.
• ثم الانتظار حتى مرور 10 دقائق لاكتمال النضج.

عرضنا لكم طريقة عمل الوافل الشهي اللذيذ باستخدام الماكينة او بدونها لعمل أحلي إفطار شهي ومغذى لأطفالك قبل الذهاب الى المدرسة بسهولة مثل المحلات.