سلطة الكول سلو، من السلطات المحببة لدى الكثير من الأشخاص كما يتم طلبها في المطاعم، ويمكن تناولها مع العديد من الأكلات مثل الدجاج المقلي والهامبرغر والشاورما وغيرهم من الأطعمة المختلفة، ويمكن صنعها في المنزل بكل سهولة ببعض المكونات البسيطة والغير مكلفة على الإطلاق وسوف نوضح الطريقة بالتفصيل في هذا المقال.

سلطة الكول سلو الأصلية

كيف تسوي سلطة الملفوف؟ هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها عمل الكول سلو وسوف نتعرف فيما يلي على طريقة عمل الكول سلو التقليدية:

ما هي مكونات سلطه الكول سلو؟

• كوب من الملفوف الأخضر ويمكن استبداله بالملفوف الأحمر ويتم فرمه جيدا.
• ثمرة من الجزر، ويتم تقشيرها وبشرها ناعم.
• ثلاث ملاعق كبار من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبار من السكر الأبيض ويفضل أن يكون من النوع الخشن.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من الخل ويمكن استبدالها بخل التفاح أو عصير الليمون.

كيف عمل سلطة كنتاكي؟

• يتم خلط كل من الملفوف والجزر بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر مع التقليب المستمر، حينها ستخرج كمية من الماء بسبب وضع السكر.
• ثم يتم نقل الخضار إلى مصفاة وتركها لمدة ستين دقيقة لحين التخلص من كمية الماء.
• بعد ذلك يتم إضافة كل من المايونيز واللبن والملح والفلفل والخل وخلطهم جيدا.
• ثم يغطى الوعاء بنايلون ويتم وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

كيفية عمل سلطة ملفوف للرجيم

المكونات

• كوب من الملفوف الأحمر ويتم فرمه جيدا.
• ربع كوب من مفروم الجزر.
• ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر ويتم فرمه بشكل ناعم.
• ربع كوب من المايونيز قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخل الأبيض ويمكن استبداله بعصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كمية من اللبن الزبادي خالي الدسم.

طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر للرجيم

• يتم وضع السكر على كل من الملفوف الأحمر والجزر والبصل.
• بعد ذلك يتم تركهم حتى يتم التخلص من كمية الماء الموجودة.
• ثم بعدها إضافة المايونيز والخل والفلفل واللبن وخلطهم جيدا وتخطية الخليط .
• بعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة حتى يتماسك.

سلطة الكول سلو، من السلطات الشهية. كما يمكن صنعها في وقت قصير للغاية بكل سهولة. أيضا يمكن صنعها دون استخدام المايونيز وذلك للأشخاص الذين لا يفضلون طعمه والاكتفاء باللبن الزبادي.