وصفة لإعداد الأرز باللبن، الكثير يعشقون حلو الأرز باللبن ولكن كل سيدة تقوم بإعداده بطريقة معينة على الرغم إنه يكون قد تم إعداد بالطريقة الصحيحة مع القليل منهم ويكون مثل الذي يقدم في المحلات والمطاعم، بجانب إن مكونات الأرز باللبن بسيطة جدا ومتوفرة في كل بيت، إلا أن طرقة التحضير هي الفيصل لتنجح الطريقة.

وصفة لإعداد الأرز باللبن في المنزل مثل الجاهز

تشهد المحلات الخاصة ببيع الأرز بلبن إقبال كبير من الناس لشرائه وذلك على الرغم عند إعداده في المنزل يكون له قيمة غذائية أعلى من المحلات، كما تكون ربة المنزل مطمئنة من ناحية جودته ونظافة المكونات، لذا سنقوم فيما يلي بتقديم طريقة إعداد الأرز بلبن بالوصفة المضبوطة.

مكونات الأرز بلبن

• كيلو لبن كامل الدسم.
• ماء الورد ويمكن استبداله بالفانيلا أو القرفة.
• سكر على حسب الرغبة.
• نصف كوب أرز مصري.
• معلقتان كبيرتان كريم شانتيه أو قشطة أو كريمة لباني.

خطوات تحضير الأرز باللبن

• نقوم بغسل الأرز جيدا ونقعه لمدة ساعتين على الأقل، ثم يصفي الأرز ولا يغسل ثانية.
• يغلي اللبن ثم نغلق النار ونضع الأرز ويقلب قبل إشعال النار ويغطي الإناء.
• لمدة ساعتين نقوم بتقليب الأرز بمعني أن كل نصف ساعة يقلب الأرز ثم يغطي إلى أن يصبح الأرز لين.
• نضيف القشدة أو الكريمة اللباني أو الكريم شانتيه والسكر والفانيليا ويقلب ثم نضعه على النار يغلي لمرة واحدة.
• في ذلك الوقت نلاحظ أن الأرز بدأ قوامه في التماسك دون القيام بإضافة النشا ومذاقه نجده كريمي ورائع.
• يصب الأرز باللبن في أطباق التقديم ويترك جانبا ليبرد ثم يوضع في الثلاجة من الممكن أن يتم تناوله دافئ.

ملحوظة: يمكن أن نقوم بتزيين الأرز بلبن من خلال وضع عليه الزبيب أو رشة من القرفة أو معلقة من القشدة أو الكريمة اللبناني.