طريقه عمل خبز التورتيلا طري جدا وخفيف بمكونات موجودة في بيتك، يعتبر خبز التورتيلا من اطعم و ألذ المخبوزات التى تستخدم قي كثير من الوصفات وخاصة الشاورما التى يعشقها الكثير كبار وصغار، حيث يتوجه الجميع إلى شرائها من المخابز والمحلات التجارية، وتعد التورتيلا من أسهل المعجنات التى تقوم ربة البيت بتجهيزها بأقل جهد وأقل تكلفة وتسعد بها أفراد العائلة، حيث أن مكوناتها متوفرة في المطبخ وسهله في تحضيرها، وسوف نوضح لكم مكونات وطريقة تحضير عجينة التورتيلا في المقال التالي.

طريقه عمل خبز التورتيلا

تجهيز عجينة التورتيلا في البيت من أسهل المعجنات التي تعد بسهولة حيث تتكون من التالي:

المكونات:

• كيلو من الدقيق.
• أربع ملاعق سكر
• خمس ملاعق من الخميرة الفورية.
• ملعقتين من الملح .
• رشه من الزعتر.
• 2بيضة.
• 2 كوب من اللبن.
• 1/4 كوب من الزيت.
• كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

يتم تحضير عجينة التورتيلا بأقل جهد وأقل تكلفة كالاتي:

• نقوم بوضع الدقيق في إناء نظيف ونضع عليه السكر والملح والزعتر والخميرة ونقوم بخلطها معا حتى تمتزج المكونات.
• نقوم بوضع البيض واللبن ونقوم بالتقليب تدريجياً
• نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة هشه ولينة.
• ثم نضيف الزيت ونعجنها جيداً لمدة 8 دقائق للحصول على عجينة ملساء .
• نترك العجينة حتى تختمر، ثم يتم تكوير العجينة إلى كرات يسهل تشكيلها.
• نقوم بفرد الكرات كل كرة على حدها بشكل دائري.
• نضع مقلاة على النار بكمية قليلة من الزيت حتى تسخن .
• ثم نقوم بوضع الكرة التي تم فردها في المقلاة ونتركها حتى تنضج.
• نضع كل الكرات بنفس الطريقة السابقة .
• ثم نقوم بوضع حشوة الشاورما داخل الخبز.

وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير خبز التورتيلا بأقل تكلفة وبمكونات متوفرة في المطبخ.