بجميع عشاق كيكة الشوكولاتة إليكم الخطوات والمكونات وكل أسرار نجاح الكيك ومن أول مرة, حيث يعتبر كيك الشوكولاتة عشق الكبار والصغار وهو يمكن تحضيره في خلال دقائق معدودة بكل سهولة وبساطة وتستمتعي أنتى وأسرتك بألذ كيك مع كوب من النسكافيه، بجانب كونها صحية لما تحتويه من عناصر غذائية متواجدة في المكونات الخاصة بها كالبيض والحليب بجانب كونها نظيفة بدلاً شراؤها جاهزة من المحلات.

مكونات تحضير كيك الشوكولاتة

• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

لعمل صوص كيك الشوكولاتة نحتاج إلى:-

• كوب من الحليب.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• شوكولاتة مبشورة للتزين.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

تتبع الخطوات الآتية بالترتيب للحصول على كيك هش ولذيذ

1. يجب إشعال الفرن قبل البدء في التحضيرات للحصول على كيك هش، مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الطهي.
2. نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه البيض والفانيليا ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
3. ثم نقوم بإضافة السكر والزيت ونستمر في الخفق ثم نقوم بإضافة الحليب.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق المنخول والبيكنج بودر والكاكاو الخام.
5. نقوم بمزج المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
6. ثم نقوم بإحضار صينية الكيك ونقوم بدهنها جيداً ثم نضيف خليط الكيك.
7. ندخل صينية الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
8. نضع الكيك على الرف الأوسط ونتركها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج.
9. ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه الحليب والسكر.
10. ثم نضيف إليهم والزيت والكاكاو ونقوم بخفقهم جيدا حتى نحصل على صوص سميك القوام.
11. نقوم بإدخال صوص الكيك إلى الثلاجة حتى تنضج كيك الشوكولاتة.
12. بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماماً.
13. ثم نقوم بإضافة الصوص عليها ونزينها بالشوكولاتة المبشورة أو بعض المكسرات حسب الرغبة ثم تقدم.

ملاحظات لنجاح الكيك بالشوكولاتة من أول مرة

إليكي سيدتي اهم الملاحظات التي يجب الحرص عليها من أجل تحضير كيك شوكولاتة ناجحة وبطعم لذيذ.

1. أولاً تجب تسخين الفرن قبل دخول صينية الكيك على الأقل ب 10 دقائق.
2. يجب أن تكون المكونات المستخدمه في تحضير الكيك بدرجة حرارة الغرفة، أي نقوم بإخراجها من الثلاجة قبلها بساعة.
3. عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور 30 دقيقة.
4. تزين الكيك بصوص الشوكولاتة بعد أن تبرد تمامًا.

مكونات تحضير كيك الشوكولاتة بالشوفان

بمكونات بسيطة ومتوفر في المطبخ يمكنك تحضير كيك الشوفان بالشوكولاتة الصحية.

• 2 كوب من دقيق الشوفان الناعم.
• 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من حليب جوز الهند.
• كوب من الشوكولاتة الدارك.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالشوفان

1. نقوم بتسخين الفرن أولاً قبل البدء في التحضير.
2. في وعاء عميق نضيف دقيق الشوفان والكاكاو الخام.
3. ثم نضيف البيكنج بودر والملح والحليب والماء والفانيليا.
4. نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة ونقلب جيدا.
5. ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة ثم نقوم بإضافة خليط الكيك.
6. ندخل الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة.