دبابيس الفراخ من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن طهيها بالعديد من الطرق المختلفة التي تمنحها مذاق مختلف ومتميز بعيدا عن الطرق التقليدية المعروفة، كما يمكن إضافة العديد من الصوصات والبهارات المختلفة وسوف نوضح في هذا المقال طريقة جديدة لعمل دبابيس الفراخ.

طريقة جديدة لعمل دبابيس الفراخ

هناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها لعمل دبابيس الدجاج بطرق متميزة ومختلفة وسوف نوضح بعض من هذه الوصفات فيما يلي:

طريقة عمل الدبابيس الكرسبي

المكونات:

• بيضتان.
• كيلو جرام من دبابيس الفراخ وتسويتها نصف تسوية.
• نصف كوب من الحليب الرائب.
• كوبين من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• يتم إحضار إناء ووضع كل من الحليب الرائب والبيض وخلطهم مع بعضهما البعض.
• بعد ذلك يتم وضع كل من الملح والفلفل الأسود ووضع كمية الدبابيس في هذا الخليط.
• ثم يتم وضعها في البقسماط وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم إخراجها وتحميرها في زيت غزير.

طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي

المكونات:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• خمس قطع من دبابيس الفراخ.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات الآتية (كركم، بابريكا، فلفل حلو، ثوم بودرة، بصل بودرة، ريحان).
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن الرائب.
• كمية مناسبة من الزيت لقلي الفراخ.

طريقة التحضير:

• إحضار وعاء واسع ووضح دبابيس الفراخ به.
• بعد ذلك خلط كل الفلفل والملح والكركم، والبابريكا، والأوريجانو ووضع نصف كمية البهارات على الفراخ.
• كما يتم إضافة اللبن الرائب مع التقليب المستمر لحين الاختلاط بشكل جيد، ووضع الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل.
• بعد ذلك إحضار وعاء آخر ووضع كل من الدقيق وباقي كمية البهارات والبيكنج بودر وخلطهم بشكل جيد.
• ثم تصفى الدبابيس من اللبن.
• بعد ذلك يوضع في الدقيق. ثم في الزيت.
• بينما يجب أن تكون النار هادئة لضمان التسوية التامة.

طريقة جديدة لعمل دبابيس الفراخ، وهناك العديد من الطرق الأخرى التي تستغرق وقتا قصيرا للغاية ويتم الحصول على نتيجة رائعة ومذاق مدهش للغاية ينال استحسان وإعجاب جميع أفراد الأسرة.