الآيس كوفي من المشروبات المحببة لدى الكثيرون خاصة الشباب من طلاب الجامعات والمراحل الثانوية فهي تجمع بين الطعم اللذيذ وتمنح النشاط الذهني وهو مشروب صيفي وشتوي فمذاق القهوة الباردة يختلف تماما عن القهوة الساخنة التقليدية، القهوة الباردة تعد من المشروبات المكلفة مادياً ولكل من يرغب في كوب من القهوة الباردة وبأقل تكاليف إليكم طريقة صنعها في المنزل.

طريقة عمل الأيس كوفي بالنسكافيه

المكونات:- 3 ملاعق من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان، 2 ملاعق من السكر أو حسب الرغبة ، كوب من اللبن البارد، مكعبات من الثلج لمنح الطعم المثلج للكوفي بعض قطرات من الماء، للفوم 2 ملعقة من النسكافيه + نصف ملعقة سكر+ قليل من اللبن البارد.

طريقة الصنع

نقوم بوضع السكر على النسكافيه مع القليل من قطرات الماء ونقوم بمزجهم جيداً بواسطة ملعقة حتى تصبح مثل العجينة ثم نضيف اللبن البارد على المكونات ونقوم بالتحريك الخفيف حتى يتجانس المزيج، ثم نقوم بوضع الثلج على المكونات، نقوم بعمل الفوم من خلال أي جهاز للخفق ويمكن استخدام مضرب النسكافيه أو الخلاط الكهربي وفيها نضع القيل من اللبن مع السكر مع النسكافيه ونقوم بخلطهم جيداً حتى يصير مثل الكريمة الهشة يوضع الفوم على المشروب للتجميل ويمكن رش القليل من الشيكولا المبشورة أو ذرات من البن.

طريقة عمل الآيس كوفي بالقهوة أو البن العادي

• المكونات – سكر حسب الرغبة.
• نصف فنجان قهوة مطحونة.
• نصف كوب حليب مكثف.
• 4 أكواب من الماء.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

1. نقوم بتسخين الماء ثم نقوم بإضافته إلى الحليب المكثف ونقوم بالتقليب الجيد للمكونات حتى يذوب تكثف الحليب .
2. نضع في الأكواب الماء المذاب مع اللبن.
3. نقوم بإضافة ملعقتين من البن المطحون.
4. نضيف السكر بحسب الرغبة.
5. نقوم بالتقليب الجيد للمكونات.
6. أخيراً نضيف مكعبات الثلج وبالهنا والشفا.