تعتبر الجبن المثلثات من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الكثير من الأشخاص فلدى تلك الجبن مذاق شهي للغاية ويبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير الجبن المثلثات ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الجبن المثلثات في المنزل.

طريقة تحضير جبن المثلثات في المنزل

يمكن بكل سهولة تحضير جبن المثلثات من خلال احضار المقادير الآتية وهو ما سوف نذكره لحضراتكم في السطور التالية.

مكونات الجبن المثلثات

1. كأس من الحليب كامل الدسم.
2. ربع كأس من الزيت النباتي أي نوع.
3. نصف كأس من الزبدة.
4. ملعقة من الخل الأبيض.
5. ملعقتان من الجبن الكريمي.
6. ملعقتان من الدقيق.
7. رشة من الملح.

خطوات تحضير الجبن المثلثات في البيت

يمكن بكل سهولة تحضير جبن المثلثات من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. يتم الحصول على الخلاط الكهربائي ثم يتم وضع فيها كلًا من الحليب والزيت والخل والزبدة والجبن والدقيق والملح ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض.
2. بعد ذلك يتم رفع الخليط من على النار ثم يتم التقليب بصورة مستمرة لحين أن يتشكل لديكم خليط غليظ.
3. يتم الحصول على طبق ويتم دهنه بالزيت ثم يتم وضع الجبن فيه ثم يتم تغطيتها بغطاء من البلاستيك.
4. يتم ترك الجبن جانبًا لمدة ساعتين وبعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة وتركه طوال الليل.
5. بعد ذلك يتم اخراج الجبنة من الثلاجة وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى مثلثات يكون حجمها صغير.

طريقة تحضير الجبنة الكيري

تعتبر الجبنة الكيري من أكثر أنواع المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وتتسم بالنكهة المميزة والمذاق الشهي ويمكن بكل سهولة تحضير الجبنة الكيري من خلال احضار المقادير الآتية.

مكونات لعمل الجبنة الكيري

1. كأسان من الحليب ويكون كامل الدسم.
2. كأسان من كريمة الطبخ.
3. ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
4. رشة من الملح.

خطوات تحضير الجبنة الكيري

يمكن بكل سهولة تحضير الجبنة الكيري من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الحليب وكريمة الطبخ ثم يتم رفعهم على النار وتركهم لحين الغليان.
2. بعد ذلك يتم إضافة الليمون بصورة تدريجية مع الاستمرار في التقليب.
3. يتم الاستمرار في التقليب لحين أن يتشكل الخليط وبعد ذلك يتم إغلاق النار ثم يتم وضع غطاء.
4. بعد ذلك يتم لف الحليب في قطعة شاش ثم يتم تصفيته من السوائل بشكل نهائي.
5. القيام بإضافة الملح إلى الجبن ثم يتم الخفق بالمضرب الكهربائي لحين أن يتشكل لديكم قوام كريمي ثم يتم وضعها في إناء ووضعها بالثلاجة.

مكونات لعمل الجبنة الرومي في البيت

1. كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
2. حبة من البطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا.
3. علبة من الزبادي.
4. ثلث كوب من الماء المثلج.
5. معلقة كبيرة (ملعقة طعام) فلفل أسود حصى للتزيين.
6. ملعقتان كبيرتان (ملعقة طعام) من القشطة.
7. ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من ملح الطعام
8. قطعة كبيرة من الشاش.

طريقة تحضير الجبنة الرومي في البيت

1. يتم احضار وعاء كبير ويوضع فيه اللبن ويتم ترك الوعاء على النار حتى يغلي اللبن.
2. تضاف الزبادي للبن ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق يميناً ويساراً حتى تختلط الزبادي باللبن بشكل تلم.
3. يتم إضافة الملح والفلفل الاسود والماء مع الاستمرار في التقليب.
4. تضاف البطاطس المهروسة والقشطة مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس كل المكونات.
5. يتم إحضار مصفاة ويتم تبطينها بالشاش ثم يتم سكب خليط اللبن بها، ونتركها لمدة 12 ساعة.
6. بعد 12 ساعة يتم رفع الخليط من الشاش ويوضع في شاش آخر مع الضغط عليه بثقل وتركه لمدة 12 ساعة أخرى.
7. يتم تكرار نقل الخليط إلى شاش نظيف بعد تركه لمدة 12 ساعة أربع مرات حتى يتماسك الخليط وتتكون الجبنة الرومي بشكلها المتعارف عليه.
8. يتم الإحتفاظ بالجبن الرومي في الثلاجة لحين الاستخدام وينصح بتركها مدة حوالي أسبوع للحصول على أفضل النتائج.