هناك بعض أنواع الحلويات المميزة التي يفضلها الأطفال بشكل كبير، ودائمًا مانحب إعدادها في المنزل من وقت لآخر، ومن أهم هذه الأنواع هي كيكة الموز المميزة، وهي تتميز بطعمها اللذيذ، وفوائدها وعناصرها الغذائية التي تحتوي عليها، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة وفي متناول الجميع، تابعونا التي للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.

طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة في دقائق معدودة

تحتوي كيكة الموز على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، وخطوات تحضيرها بسيطة تتم في دقائق وبدون اي مجهود، وهي تتمثل في الآتي:

المكونات

• أربع ثمرات من الموز الطازج.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة ملح بسيطة.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب الا ربع من الزيت.
• ملعقتين كبار من الزبادي.
• ملعقة من النشا.
• كوب من السكر الناعم.

مكونات الكراميل الخاص لكيكة الموز

• نصف كوب سكر.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

طريقة عمل الكراميل

• يتم خلط الماء بالسكر.
• قلبي السكر جيدًا ثم يرفع على النار وتترك المكونات حتى يتغير لون الخليط إلى اللون البني الغامق.
• ارفعي الكراميل من النار، ويتم وضع الكراميل وهو ساخن في القالب المجهز لتحضير الكيكة.

طريقة التحضير والإعداد

• احضري القالب الذي قد تم وضع الكراميل الساخن بداخله.
• أضيفي قطع من الموز المقطع شرائح فوق الكراميل.
• اتركي القالب جانبًا حتى يتم تجهيز خليط الكيكة.
• احضري وعاء الآن مناسب الحجم.
• أضيفي بداخله الزيت والسكر.
• استخدمي المضرب الكهربائي واخفقي المكونات جيدًا حتى يتم الخلط جيدًا ويتم إذابة السكر.
• أضيفي الآن البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
• أعيدي الخلط جيدًا، واضيفي الزبادي إلى المكونات.
• اخلطي المكونات لتتكون خليط متجانس.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق الأبيض مع النشا مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق الى الخليط السائل.
• استخدمي المضرب مرة أخرى حتى تتكون عجينة الكيكة السائلة.
• أضيفي خليط الكيكة إلى قالب الكيك.
• ادخلي القالب الان الى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• اتركي المبكية حتى تنضج تمامًا.
• اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم اقلبي القالب على اي طبق كبير وذلك حتى تكون طبقة الكراميل والموز على الاعلى.
• يتم وضعها في الثلاجة وتقطع وتقدم بعد ذلك بألف هنا.