سر تحضير ناجتس الدجاج الصحي ، تبحث ربات البيوت دائمًا عن الوجبات السريعة والصحية التي تقدمها لأفراد أسرتها وخاصة مع دخول المدارس والرغبة في إعداد لانش بوكس صحي للأطفال لتشجيعهم على تناول طعامهم في المدرسة، ويعد ناجتس الدجاج من الوصفات الأكثر تفضيلًا لكافة الأطفال للسهولة في تناولها وفي إعدادها أيضًا فهي لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها في الصباح، ولكن مع انتشار الأوبئة والأمراض وزيادة الأسعار بصورة كبيرة، أصبحت الأمهات تبحث عن الطريقة التي يتم بها إعداد الناجتس في البيت باستخدام الدجاج للاستفادة بفوائده الكبرى والتأكد من كافة المكونات الموضوعة بداخله وتوفير الكثير من المبالغ عند شرائه جاهز.

سر تحضير ناجتس الدجاج الصحي

تتميز الدجاج باحتوائها على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للأطفال والكبار، حيث تحتوي على السيلينيوم والمعادن الاساسية التي تساعد في تحسين أداء الغدة الدرقية، بالإضافة إلى أن الدجاج له فوائد كبرى في الحفاظ على الأوعية الدموية وتحسين التمثيل الغذائي الذي يحرق السعرات ويساعد في الحفاظ على وزن صحي، وتستخدم الفراخ في إعداد الكثير من الأطباق المميزة والتي من بينها البانيه والناجتس وغيرها من الوجبات السريعة التي يفضلها الأطفال خصيصًا.

ويمكن تحضير ناجتس الدجاج عن طريق إحضار المكونات التالية :

• ربع كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• ربع كيلو من أوراك الدجاج المفرومة.
• 2 معلقة من اللبن البودرة.
• نصف معلقة من الفلفل الأبيض.
• 2 معلقة من النشا.
• معلقة من البصل البودر.
• معلقة من الثوم البودر.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الكورن فليكس المطحون.
• معلقة من الزنجبيل.
• ماء حسب الكمية.

خطوات تحضير الناجتس

• في محضر الطعام توضع قطع الدجاج المفرومة من الصدور والأوراك مع اللبن البودرة والثوم والبصل البودرة.
• تخلط المكونات سويًا جيدًا حتى تختلط التوابل مع الدجاج.
• يضاف الزنجبيل مع النشا والملح والفلفل الأسود والأبيض.
• تفرد العجينة بعد أن يتم الخلط جيدًا على ورقة من الزبدة وتغطى بالورقة جيدًا، وتفرد بالنشابة.
• تشكل عجينة الدجاج على أشكال الناجتس حسب الرغبة سواء مربعة أو مثلثة أو بأشكال خاصة بالأطفال تصنع بقطاعات البسكويت.
• توضع قطع الناجتس في الثلاجة لتتماسك بعض الوقت وبعدها تخرج وتوضع في خليط من اللبن البودرة والماء أولًا.
• بعد وضع الناجتس في الحليب تغمس جيدًا في الكورن فليكس.
• في مقلاة على النار يوضع بها كمية من الزيت الغزير ويترك حتى يغلي جيدًا وبعدها يوضع بها الناجتس حتى الحصول على اللون الذهبي.
• تخرج الناجتس على ورق المطبخ من أجل أن يتشرب الزيت الزائد على الدجاج وتقدم ساخنة.
• تقدم الناجتس بعد أن توضع في طبق التقديم مع الصوص المحبب سواء الكاتشب أو المايونيز والبطاطس المحمرة.