يقوم الكثير من الأشخاص حول العالم بشراء الدوناتس من الأماكن المتخصصة في صنعها وفي الكثير من الأوقات يتسبب ذلك في دفع مبالغ كبيرة للحصول على القليل من الدوناتس، ولذلك فإننا في هذا الموضوع سوف نساعدك في الحصول على دوناتس مصنوعة في البيت ذات طعم خرافي ودون أن تكون بحاجة إلى دفع الكثير من الأموال كما أنك سوف تحصل على كمية أكبر من الدوناتس وكلها صحية ولذيذة، ولكن ينبغي عليك أن تقوم بعمل عجين الدوناتس بكل دقة لأنها هي التي سوف تساعدك في الحصول على نتيجة نهائية مبهرة، ولكي تحصل على دوناتس ناجحة في البيت ينبغي أن تقوم بتحضير المكونات والالتزام بالخطوات الصحيحة للعجن.

مكونات الدوناتس المصنوعة في البيت

اصبحت المعجنات من الأمور البسيطة التي يمكن لأي شخص أن يقوم بإعدادها في البيت دون أن يواجه الأشخاص فيها أي مشكلة بشكل عام، وتعتبر عجينة الدوناتس من أسهل أنواع العجين الذي يمكنك أن تتقنه، ولكن لكي تستطيع أن تحصل على عجينة دوناتس جيدة فإنه ينبغي عليك أن تقوم بتحضير المكونات التالية:

• 4 صفار بيض.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• كيس خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة ملح طعام.
• زيت للقلي.
• شوكولاتة لتزيين الدوناتس.

خطوات تحضير الدوناتس

يتم تحضير الدوناتس في البيت بكل سهولة إلا أنه على الرغم من سهولة تحضيره إلا أنه يحتاج إلى الكثير من الخطوات لإعداده ولذلك فإننا سوف نذكر كل هذه الخطوات بالترتيب لكي تقوم بتطبيقها للحصول على أفضل دوناتس وتتمثل الخطوات في التالي:

• نضع في وعاء السكر والخميرة وقليل من الماء الدافئ لكي نختبر الخميرة.
• في وعاء اخر نضع البيض والزبدة معاً.
• نضيف إلى البيض والزبدة الحليب ورشة الملح.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق والخميرة.
• نبدأ بعد ذلك بالعجن إلى أن نحصل على قوام العجين الذي نرغب به.
• نترك العجين لكي يختمر لمدة لا تقل عن ساعة.
• نقوم بعد ذلك بفرد العجين ونقطعها باستخدام قطاعة الدوناتس.
• نترك عجينة لكي تختمر لمدة ربع ساعة.
• نقوم بتحضير الزيت وينبغي أن يكون زيت غزير.
• نبدأ في وضع الدوناتس في الزيت إلى أن نحصل على لون الدوناتس المعروف.
• نقوم بإخراج الدوناتس من الزيت بعد ذلك ونزينها بالشيكولاتة او بالسكر والقرفة.