هل جربت أن تعد الفراخ البانيه من قبل؟ بالتأكيد نعم، ولكن هل كانت التتبيلة بطعم مميز؟ إن كانت التتبيلة التي تعدينها لا تعطي البانيه طعم مميز فكل ما عليك هو متابعتنا للتعرف على تتبيلة الفراخ البانيه التي يعدها أفضل المطاعم الكبرى، ولكن بتكلفة لا تذكر، حيث نود أن نجعلك تعدين فراخ بانيه لأطفالك بطعم رائع يجعلهم يستغنون عن شراؤه من المطاعم ويطلبونه منك باستمرار.

تتبيلة الفراخ البانيه

إن عمل الفراخ البانيه أمر سهل ولكن من الآن فصاعدًا سنجعلك تتفوقين في تحضيره، حيث نقدم لك تتبيلة البانيه التي يعدها المطاعم، وذلك كما يلي:

المكونات

• شرائح من صدور الدجاج مقطعة بسمك رفيع.
• ربع كوب من اللبن الحليب.
• ربع كوب من دقيق البقسماط.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من الثوم البودر.
• ملعقتين من البصل البودر.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• حبتان من البيض الأحمر.
• فلفل أسود مقدار ملعقة كبيرة.
• شطة مقدار ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

• في البداية عليك وضع صدور الدجاج في وعاء، وضعي عليه كمية مناسبة من الماء،
• وعصير نصف ليمونة، ثم ضعي عليهم ملعقتين من الخل الأبيض واتركيهم حتى تعدي التتبيلة.
• التتبيلة ستحتاجين هنا إلى خلط الدقيق الأبيض مع نصف كمية البهارات التي أحضرتيها من الثوم البودر، والبصل البودر، والفلفل الأسود، والشطة والملح واخلطيهم جيدًا.
• في طبق آخر اخلطي دقيق البقسماط مع باقي كمية التوابل.
• ضعي البيض في طبق عميق واخفقيه، وضعي عليه اللبن، ثم ضعي عليه رشة من الفلفل الأسود.
• اخرجي البانيه من المحلول وصفيه جيدًا.
• ضعي البانيه في الدقيق الأبيض، ثم ضعيه في البيض، ثم إلى دقيق البقسماط.
• بعد أن تعدي باقي الكمية ضعي البانيه المتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة، ثم أخرجيه وسخني زيت غزير، وبعد أن يسخن تمامًا ضعي البانيه المتبل به وهدئي النار.
• بعد أن يصبح ذهبي اللون أخرجيه، وضعيه على مناديل المطبخ.

في نهاية مقال تتبيلة الفراخ البانيه فقد وضحنا لكم أهم المكونات الموجودة في التتبيلة والتي تعتمد على التوابل الموجودة به؛ فعليك تحضير البانيه بهذه الطريقة، وقدميه مع المكرونة بالصوص الأحمر، والبطاطس المحمرة.