طريقة عمل محشي ورق العنب الرائع جداً ومحشي ورق العنب من الأكلات التي تلقى إقبال كبيراً ويعتبر محشي ورق العنب من أطعم وأشهي الأكلات وذلك لطعمه الجميل واللذيذ ومزاقه المميز ونقدم إليكم اليوم طريقة تحضير محشي ورق العنب .

طريقة عمل محشي ورق العنب

المكونات المطلوبة

نصف كيلو من ورق العنب

نصف كيلو من الأرز

بصلة

عدد 4 فصوص ثوم مهروسين

حبتان من الطماطم

بقدونس مفروم

ملح

فلفل اسود

بهارات

ماء

ملعقة صغيرة من الكزبرة حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بوضع الأرز في وعاء به ماء ونتركه لمدة حوالى نصف ساعة

نقوم بوضع أوراق العنب داخل وعاء به ماء ونضعه على النار لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح ورق العنب طرياً

نصفى ورق العنب من الماء بوضعه في مصفاة

نقوم بخلط باقي المكونات السابقة داخل وعاء حتى تتداخل مع بعضها وتكسب نكهة البهارات ونضيف إليها الأرز

نقوم بوضع الأرز داخل ورق العنب ولفه على شكل أصابع ونكرر هذه العملية حتى انتهاء الكمية

نقوم بوضع أصابع أوراق العنب ونضيف إليها الماء ونتركه على النار لمدة حوالى نصف ساعة ويتم تقديمه ساخن