عند الذهاب إلى المطاعم يمكنك شراء الوجبات السريعة المحشوة داخل الخبز الكايزر، ولأن بعض الأمهات تحب تحضير الوجبات السريعة في المنزل لتجذب الأطفال لتناولها في المنزل؛ لذا وجدنا أن معظمهم يقوم بشراء الخبز الكايزر، لكن هذا لا يكون موفرًا لهم لذلك قررنا أن نقدم لكم من خلال سطور المقال القادمة طريقة عمل العيش الكيزر في البيت من أجل تحضير وجبة صحية.

طريقة عمل خبز الكايزر

إن تحضير الخبز الكايزر يظن البعض أنه غير سهل بالمرة؛ لكن بعد التعرف على الطريقة التي نقدمها لكم سيكون تحضيره أسهل ما يمكن، وذلك كما يلي:

مقادير العيش الكيزر

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن.
• سبعة ملاعق كبيرة من اللبن الحليب الدافئ.
• حبتان من البيض.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
• كيس من الخميرة الفورية.
• رشة من ملح الطعام.
• حفنة من السمسم.

طريقة عمل العيش الكيزر الهش

• في بداية تحضير العجين عليك بوضع الخميرة مع السكر، واللبن الدافئ في وعاء ويغطى، ويوضع في مكان دافئ حتى تخمر الخميرة.
• بعد ذلك نضع الدقيق مع الملح ونقلبهم.
• ثم نقوم بإضافة الزبدة إليهم، ثم نضع حبة من البيض، ونقلب جيدًا.
• بعد ذلك نضيف خليط الخميرة السابق ونبدأ في العجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون لديك عجينة لينة رطبة.
• الآن غطي العجين الذي حضرتيه، واتركي يختمر حتى تتضاعف كميته.
• بعد ذلك ابدئي في عمل كرات من العجين صغيرة، ثم اتركيها حتى تتضاعف كميته.
• ثم سخني الفرن على أعلى درجة حرارة.
• بعد ذلك رصي كرات العجين في صينية أو على صاج الفرن، ولكن بعد دهنه بالزبدة.
• ثم اتركي العجين حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الأسفل.
• ثم قومي بخفق البيض واستخدمي فرشاة في دهن الوجه، ورشي السمسم عليه.
• بعد ذلك شغلي الشواية حتى يصبح لون وجه الخبز ذهبي.
• ثم اتركيه يهدأ، ثم اخرجيه وقومي بحشوه حسب رغبتك.

في نهاية مقال طريقة عمل خبز الكايزر فقد قدمنا لكم طريقة سهلة ومميزة لعمل الكيزر الهش لتقومي بعمله بطريقة صحية وبطعم لذيذ، ويمكنك استخدامه لعمل السندوتشات لأطفالك أثناء ذهابهم إلى المدارس، ويمكنك حشوه بمختلف الحشوات.