تعتبر المهلبية من أهم أنواع الحلويات الشرقية، والشعبية المعروفة والمحبوبة في الكثير من البلاد العربية المختلفة، وهناك الكثير من أنواع المهلبية المختلفة التي يتم تحضيرها، فهي تعتبر من الحلويات الخفيفة سواء على الأطفال أو الكبار، والان سوف نتعرف على طريقة بسيطة لعمل المهلبية بمكونات محددة وخطوات سهلة، تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.

تهتم الأمهات بعمل الذ الحلويات الخفيفة التي يفضل تناولها الكثير من الأطفال، والذ واجمل انواع الحلويات هي المهلبية الرائعة، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المميزة والمفيدة جدًا للجسم، والآن سوف نعرض طريقة عمل المهلبية التي لا تحتاج إلى الكثير من التكاليف ويتم إعدادها في دقائق معدودة وتصبح جاهزة لتجميل شكل وطعم.

طريقة عمل وتحضير المهلبية فى المنزل

جهازي لا سترك افضل الحلويات وهي المهلبية فهي سهلة وخفيفة، كما أنها تحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في الآتي:

المكونات

• كيلو من اللبن الحليب يفضل أن يكون كامل الدسم.
• كوب كبير من السكر الناعم.
• نصف كوب من النشا.
• كوب من الماء.
• ملعقة واحدة من ماء الورد.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من المكسرات المجروشة المختلفة حسب المتواجد.

طريقة التحضير والاعداد

• احضري وعاء مناسب حسب الكمية الموجودة.
• أضيفي بداخل الوعاء اللبن الحليب.
• ثم يضاف إليه بعد ذلك السكر.
• ارفعي الوعاء على النار وقلبي السكر حتى يذوب في اللبن بشكل كامل.
• أضيفي النشا واعيدي التقليب مرة أخرى بشكل سريع حتى تذوب أيضًا مع الحليب.
• استمري في التقليب اضيفي الى الخليط ماء الورد، واعيدي التقليب بشكل مستمر حتى يتم تغيير القوام بشكل ملحوظ.
• احضري الان كاسات المهلبية الخاصة أو كاسات الجيلي متعددة الأشكال، ولابد من التأكد أنها جافة حتى لا تفيد المهلبية بوجود مياه.
• أضيفي في الكؤوس المهلبية ويتم توزيعها بشكل متناسق.
• رشي المهلبية بالفرقة بكمية بسيطة ثم يتم إضافة المكسرات المجروشة التي قد تم تجهيزها، ويمكن استبدالها أما بالشوكولاته المبشورة أو بقطع الفاكهة المقطعة قطع صغيرة، وهذا يتوقف حسب الرغبة والمتواجد في المنزل.
• ثم يتم وضع كاسات المهلبية في الثلاجة حتى تصبح باردة تمامًا بعد ذلك يمكن تقديمها وتناولها في أي وقت بألف هنا وشفا.