طريقة عمل عجينة الحواوشي والطعم احلي من حواوشي المطاعم موضوعنا اليوم على موقعكم المتميز ثقفني والمتعارف عليه أن الحواوشي من الأكلات الشعبية اللذيذة والتي عليها إقبال كبير وهى أكلة مصرية تجد قبول كبير من معظم الناس وذلك لطعمه الرائع وسعره القليل ونقدم إليكم اليوم طريقة عمل عجينة الحواوشي .

طريقة عمل عجينة الحواوشي

المكونات المطلوبة

• عدد 3 أكواب دقيق
• كوب ماء دافئ
• ملعقة خميرة كبيرة
• ملعقة كبيرة من السكر
• ربع كوب من زيت الدرة
• يمكن إضافة رشة من الكزبرة حسب رغبتك

مكونات الحشو

• لحم مفروم
• بصلة كبيرة
• ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة من الشطة صغيرة ويمكنك الاستغناء عنها
• ربع ملعقة فلفل اسود
• قرن فلفل اخضر
• فص ثوم
• بهارات
• حبة طماطم كبيرة

طريقة التحضير

• نقوم بعجن مكونات العجينة التي ذكرناها سابقاً ونترك العجينة لمدة حوالى عشر دقائق
• نقوم بتقطيع البصل جيداً ونخلطه مع الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بخلطهم مع اللحم وباقي المكونات
• نقوم بفرد العجينة ونرقها على الرخام
• نحضر الصينية ونضع بداخلها طبقة من العجين ثم نقوم بوضع الحشو عليها ونغطيها بطبقة اخري من العجين
• نقوم بغلق الأطراف جيداً
• ندخل الصينية الفرن وننتظرها إلى أن تنضج ونقدمها للأكل