كيكة البسبوسة تعد من أنواع الكيك اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصة الصغار، كما يعتمد عليها الكثير كوجبة فطور وعشاء لذيذة، حيث أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتويه من مكونات والكثير من السيدات يبحثن على طريقة سهلة لعمل كيكة البسبوسة، وهذا ما نقدمه لكم من خلال مقالنا اليوم.

كيكة البسبوسة

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل كيكة البسبوسة اللذيذة بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة غير مكلفة ومتوفرة في المنزل بكثرة، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• دقيق السميد بمقدار كوب متوسط الحجم.
• مقدار كوب من الزبادي.
• كوب سكر ابيض.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• مقدار نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كيكة البسبوسة بطريقة بسيطة وسهلة ولا تستغرق مجهود ولا وقت كبير، والطريقة هى كالتالي:

• يتم إحضار وعاء كبير ونضع به كلا من البيض والفانيليا ونقلب جيدا، ثم نضع الزبادي والزيت ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
• ومن ثم نضع السميد ونصف كوب جوز الهند والدقيق والبيكنج بودر، وتقلب المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
• يتم إحضار صينية مناسبة لكمية البسبوسة وندهنها بالزيت من جميع الجوانب، ثم نضع بها الخليط مع التحريك يمينا ويسارا حتى تتساوى جيدا.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• نسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن ثم تغطى حتى تظل طرية.
• ثم نتركها تهدأ وتقطع وتقدم في طبق التقديم.

طريقة عمل الشربات

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل شربات لذيذ يعطى الحلويات نكهة مميزة، وتتمثل المكونات من التالي:

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• مقدار ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

من خلال خطوات بسيطة جدا يصبح لدينا الشربات اللذيذ بكل سهولة، وهو كالتالي:

• نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها كلا من الماء والسكر، ثم نرفعهم على نار متوسطة.
• نترك الخليط على النار مع التقليب المستمر ثم نضع الليمون وماء الورد.
• بعد ذلك نترك الخليط يغلي إلى أن يتماسك قليلا.
• ثم نتركه يهدأ لحين الاستخدام.

نصائح لنجاح كيكة البسبوسة

حتى نحصل على كيكة البسبوسة بطريقة سهلة وناجحة لابد من اتباع بعض النصائح:

• يجب الالتزام بالمقادير المطلوبة دون زيادة أو نقصان.
• كما يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• إشعال الفرن قبل دخول الصينية بعشرة دقائق على الأقل.
• عدم وضع البسبوسة في الصينية لابد من أن يكون ارتفاعها قليل.
• يجب إشعال الفرن على درجة حرارة مناسبة.