الزيتون من افضل انواع الخضروات التي يمكننا تناولها مع العديد من المأكولات المختلفة ولكن بعد تخليله حيث يمكننا تخليل مخلل الزيتون في المنزل وعلينا بتجنب شرائه من المحلات الخارجية لان هذه المخللات تعمل على فتح الشهية للعديد من الناس اثناء تناول تلك المأكولات، ويوجد هناك نوعان من الزيتون ومنها الزيتون الاخضر والزيتون الاسود وفي جميع حالاته يبدو الزيتون بطعم لذيذ ويمكننا تخليل تلك المخلل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، حيث تعتبر تلك الوصفة تجعلكي تحصلين على مخلل الزيتون بطعم لذيذ وشهي وجميل وبطعم يجعلكي تقومين بتخليله بشكل مستمر لتناوله مع المأكولات المختلفة ومنها الماكولات الشعبية والوجبات السريعة بالاضافة إلى اننا يمكننا إدخاله في العديد من الوجبات مثل إدخاله في البيتزا وإدخاله في باقي انواع الفطائر الاخرى المختلفة، لذلك لابد من تخليل مخلل الزيتون في المنزل بطريقة سهلة ورائعة الطعم، وتوجد لدينا طريقة سحرية لتخليل مخلل الزيتون في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة لان مكوناتها غير مكلفة وبسيطة جدا وسوف نقدم إليكي سيدتي طريقة عمل مخلل الزيتون ونقدم إليكي المكونات التي يحتاجها تلك المخلل للحصول على الذ طعم منه.

نلاحظ إقبال الكثير من الناس على تناول المخللات خاصة مخلل الزيتون حيث يدخل مخلل الزيتون مع العديد من الماكولات المختلفة لانه يضيف طعم لذيذ لهذه المأكولات حيث يمكننا تخليل مخلل الزيتون في المنزل للتحكم في طعمه اللذيذ وتعتبر طريقة تخليل مخلل الزيتون سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذلك علينا بإعداده في المنزل.

مكونات عمل مخلل الزيتون

• كيلو واحد إلا ربع من الزيتون.
• من خمسة إلى ثمانية ملاعق كبيرة من الملح.
• كوبان إثنان من الخل الابيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من العصفر.
• خمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• كمية مناسبة من الماء.
• برطمان تخليل نظيف.

طريقة عمل مخلل الزيتون

• عليكي بتحضير كمية الزيتون اللازمة للتخليل وعليكي بوضعها في طبق كبير وعليكي بغسله جيدا بالماء حتى يصبح نظيف.
• بعد غسل تلك الزيتون قومي بوضعه في برطمان التخليل ثم قومي بتحضير المحلول اللازم وهي تحضير إناء وضعي به خمسة او ثمانية ملاعق كبيرة من الملح وضيفي كوبان إثنان من الخل الابيض وضيفي خمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون وعليكي بتقليب تلك المكونات ببعضها جيدا حتى تتجانس ويذوب الملح ثم قومي بصبه في برطمان الزيتون.
• بعد ذلك قومي بإضافة ملعقة واحدة كبيرة من العصفر في برطمان الزيتون وقومي بصب الماء في تلك البرطمان حتى تغطي الزيتون.
• بعد ذلك وفي نهاية سطح البرطمان قومي بإضافة خمسة ملاعق كبيرة من الزيت حتى لاينفذ الهواء بداخل البرطمان وعليكي بعد ذلك بغلق البرطمان جيدا وبإحكام.
• بعد ذلك قومي بترك تلك البرطمان حتى تنصج ويتم تسويتها جيدا لمدة ثلاث اسابيع.
• بعد مرور تلك الوقت وهذه المدة قومي بفتح البرطمان وعليكي بتناول مخلل الزيتون بطعم شهي.