تذوقي كريب الكريمة والفراولة الرائع الذي يتم بمجموعة من الخطوات الغير متوقعة، وهو يعد من أنواع الحلويات المختلفة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، ويوجد له عدة طرق وأنواع مختلفة منها الحلو بالشيكولاته أو المربي أو الكاسترد أو أي نوع آخر والحادق بأنواعه المختلفة، كما أن يتميز  بسرعة تحضيره وسهولتها والقيام به في أي وقت لكل عشاق الحلويات والتجديد في الأكلات، والآن سوف نعرض على جميع مشاهدينا الكرام مكونات عمل كريب الكريمة والفراولة والتعرف على خطوات تحضيره بكل سهولة .

مكونات عمل كريب الكريمة والفراولة

تعتبر مكونات عمل كريب الكريمة والفراولة من الأشياء البسيطة الموجودة بكثرة في كل الأماكن وهذه المكونات كما يلي:-

• ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
• 3 حبات من البيض.
• كوب ونصف من اللبن.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب ونصف من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
• 225 جرام من الجبن الكريمي.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 4 أكواب من الفراولة المقطعة شرائح.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة تحضير الكريب من الطرق السريعة التي تفضلها كثير من الأمهات وهذه الطريقة هي كما يلي:-

1. نضع البيض واللبن والماء والزبدة والدقيق والملح في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
2. ثم ندهن المقلاة بقليل من الزيت وتسخن على نار متوسطة وتسكب كمية من الخليط الممزوج ( ما يعادل ملعقتان كبيرتان ) وتقلب المقلاة في جميع الاتجاهات حتى يغطي الخليط المقلاة.
3. نقلب الكريب على الجهة الأخرى عندما تكتسب الأطراف اللون الذهبي.
4. بعد الانتهاء من كمية الخليط تماماً نضع الكريب في طبق ونغطيه بفوطة نظيفة ويترك جانبا حتى يتم إعداد الحشوة.
5. يخفق الجبن الكريمى مع السكر وعصير الليمون والفانيليا باستخدام المضرب الكهربي حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
6. بعد ذلك نضيف الخليط السابق للكريمة المخفوقة ويقلب الخليط باستخدام ملعقة حتى تتجانس الكريمة بشكل جيد.
7. نفرد ثلاثة أكواب من الكريمة على كل قطعة من الكريب ويضاف إليها أربعة أكواب من شرائح الفراولة ونلفه ونضعه على طبق التقديم.

طريقة عمل كريب البراوني

سوف نتعرف بالتفصيل على مكونات عمل كريب البراوني اللذيذ المفضل عند معظم الناس وهذه المكونات كما يلي:-

• ٢ كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ٢ كوب من اللبن السائل.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• كمية من صلصة الشوكولاتة.
• ٢ حبة من البيض.
• رشة صغيرة من الملح.
• براوني.

الطريقة

1. نحضر وعاء كبير ونضع به البيض والفانيليا والسكر والخميرة ونخفقهم جيداً حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف عليهم الحليب ونستمر في الخفق، ثم ننخل كمية الدقيق المطلوبة بالمنخل السلك ونقلب بها رشة الملح.
3. بعد ذلك نضع خليط الدقيق على خليط البيض ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات جميعاً.
4. نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار حتى تسخن ونمسحها بقليل من الزيت.
5. ثم نسكب بها كمية من الخليط مناسبة ونوزعها في المقلاة بالكامل بسمك رقيق.
6. نترك العجينة حتى تحمر من أسفل ثم نقلبها على الجانب الآخر.
7. بعد ذلك نرفعها من على النار ونتركها قليلاً حتى تبرد، ثم نقص نصف قطعة البراوني ونضعها به ونلفها.
8. نضعها على النار مرة أخرى، ثم نرفعها ونسكب عليها صوص الشوكولاتة.
9. ثم نقوم بوضع النصف الآخر من البراوني على الوجه ونقدمها بألف هنا وشفا.