يعد الدجاج من ألذ الوجبات التي يمكن تناولها على الإطلاق، إلا أن طرق تحضيرها المعتادة أصبحت مملة بالنسبة للبعض منا خاصةً الأطفال؛ لذا تبدأ الأمهات في ابتكار طرق جديدة لذلك نعرض عليكم طريقة عمل دجاج بالكاري الذي يضفي عليه الفائدة والطعم الرائع؛ فعليكم متابعة المقال.

طريقة عمل دجاج بالكاري

إن طريقة تحضير وجبة الدجاج بالكاري تعد من ألذ الوجبات التي يمكنك تحضيرها، كما أن طريقة تحضيرها من أبسط طرق تحضير الدجاج. وإليكم الطريقة فيما يلي:

المكونات

• كوبان ونصف من لبن جوز الهند، ويمكن استبداله بالحليب.
• ملح حسب الرغبة.
• كوب ونصف من البازلاء.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
• ملعقتين من زيت الذرة.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• عدد2 من وراك الدجاج.
• ثلاثة ملاعق كبيرة مملوءة بالكاري.

طريقة التحضير

• نحضر طاسة ونضع بها زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن.
• يوضع على الزيت البصلة المفرومة وتقلب حتى تذبل .
• يوضع الثوم بعد فرمه فرمًا ناعمًا، ثم يضاف إليها الزنجبيل المفروم ويقلب حتى تتصاعد رائحتها، ثم يضاف إليها الكزبرة الخضراء بعد فرمها فرمًا ناعمًا، وتقلب جيدًا حتى تتصاعد الرائحة.
• نقوم بوضع الدجاج عليهم ونقلب حتى يتم تشويحه.
• نضع البازلاء عليهم ونقلب المكونات بشكل جيد.
• نقوم بوضع الكاري على المكونات، ثم الفلفل الأسود وتقلب المكونات.
• الآن عليك بوضع كمية الكاري المتوفرة لديك، ثم ابدئي في التقليب وغضافة الملح حسب رغبتك.
• اسكبي لبن جوز الهند على المكونات، ويفضل أن يكون كامل الدسم أوضعي قطعة من القشدة عليهم وقلبي كل المكونات معًا.
• اتركي الخليط على النار حتى تنضج البازلاء والدجاج، وللتأكد من نضجها عليك بغرس شوكة بها ناحية المفضل.
• احضري طبق التقديم وضعي به المكونات بالصوص الموجود بها.
• قدمي الدجاد بالكاري مع طبق من الأرز.

في نهاية مقال طريقة عمل دجاج بالكاري فقد عرضنا عليكم طريقة تحضيرها كوجبة متكاملة يمكنك تحضيرها في العزائم، كما يمكنك أن تقدميها لشخص متبع نظام غذائي صحي؛ حيث تحتوي على العديد من العناصر اللازمة لصحة الجسم، وأيضًا من الوجبات المشبعة.