طريقة عمل باتون ساليه واحدة من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من السيدات بشكل يومي ويرغبون في معرفة طريقة عمل باتون ساليه المقرمش في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويعد الباتون ساليه واحدة من الاطباق الفرنسية التي يتم تناولها كوجبة خفيفة وهو عبارة عن أصابع طويلة بسكويت مالحة لها طعم مميز وجميل، وهو من الاطباق المفضلة لدي الكثير من الرجال والسيدات والأطفال لذلك نوفر لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني أفضل طريقة عمل باتون ساليه المقرمش في المنزل.

طريقة عمل باتون ساليه المقرمش في المنزل

يستغرق عمل باتون ساليه في المنزل 40 دقيقة بشكل كامل لتحضيره وتجهيزه والاستمتاع بالطبق المفضل والمحبب لدي الكثير من محبي الاطباق السريعة ويمكن لمن يرغب في الحصول علي فكرة سناك خفيفة تناول باتون ساليه وفي السطور التالية نوفر لكم المكونات المطلوبة وطريقة التحضير.

مكونات عمل باتون ساليه

• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 3 اكواب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• 3 حبات من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة.

طريقة التحضير:

• أولا نحضر ربع كوب الماء ونقوم بإذابة الخميرة والسكر في الكوب ونتركه حتي تتفاعل.
• نحضر وعاء فارغ ونضع به كل من الدقيق والكمون والملح ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها.
• ثم نقوم بإضافة الزبدة الي الخليط ونستمر في فرك المكونات حتي تتشرب الزبدة ويصبح قوام الخليط رملي.
• نقوم بإخفاق بيضتين في الخليط ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة أيضا ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها بشكل يدوي.
• نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الماء واستمري في بفرك العجينة حتي تصبح متماسكة.
• الان نقوم بدهن العجينة بالقليل من الزيت ونتركها لمدة 30 دقيقة حتي تتخمر.
• الان نقوم بتقطيع العجينة ونقوم بتشكيلها الي صوابع رفيعة.
• نقوم بإحضار صينية الفرن ونضع ورقة زبدة علي الصينية ثم نقوم برص أصابع العجين عليها.
• احضري وعاء فارغ اخفقي به البيض المتبقي مع نسبة قليلة من الحليب السائل ونقوم بدهن العجين.
• نقوم بإدخال الصينية الي الفرن ونتركها حتي تتحمر وتصبح ناضجة، وتكون درجة حرارة الفرن 16- درجة مئوية.