طريقة عمل الحلاوة الطحينية، تعد الحلاوة الطحينية هي من أفضل المأكولات التي يتناولها الكثير من الأشخاص كما تنتشر لدينا بشكل كبير في جميع المحلات التجارية، كما يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء وتقديمها لأفراد الأسرة بعمل ساندوتشات لذيذة في طعمها، فتتميز الحلاوة الطحينة بمذاقها الرائع وفوائده المتعددة حيث تعطي للجسم طاقة كبيرة وتعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويمكن لربة المنزل أن تقوم بإعداد الحلاوة في المنزل بشكل سهل وبسيط.

طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

هناك العديد من فوائد الحلاوة الطحينية ليست فقط للأطفال وإنما أيضا يمكن للسيدة التي تمر بمرحلة الرضاعة تناول الحلاوة الطحينية فيعطيها فوائد كثيرة جدا ومنها هي تعمل على إدرار الحليب لدى المرأة وبزيد بشكل ملحوظ فينصح بتناولها، ويمكن اعددها فيما يلي:

المقادير

• كوب واحد من السكر البودرة.
• كوب واحد من الحليب البودر.
• كوب واحد من الطحينية.
• نصف كوب من المكسرات المتنوعة أو علي حسب الرغبة.
• نستخدم علبة بلاستيكية.
• إحضار النايلون الشفاف.

طريقة التحضير

• نأتي بإناء كبير ونضع به كوب واحد من السكر البودرة ثم نضيف علية كوب واحد من الحليب البودر ونضع عليهم كوب واحد من الطحينية ونقوم بمزج المكونات وذلك باستخدام ملعقة معدنية في دمج المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
• نضيف نصف كوب من المكسرات المتنوعة إلي الحلاوة الطحينية ونقوم بعجنها مرة أخرى باستخدام اليدين حتي نلاحظ أنها تأخذ قوام لين ومتجانس.
• نحضر علبة بلاستيكية ونضع بها قليل من النايلون الشفاف بحيث نضع اطراف النايلون من اسفل الى خارج العلبة ثم نضع عليها عجينة الحلاوة الطحينية بداخلها وهي بها المكسرات ثم نغلق العلبة بغطاء محكم الغلق.
• نترك عجينة الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين فأكثر حتى نعطي وقت كافي حتي تتماسك عجينة الحلاوة الطحينة وتستطيع أيضا التحكم في تقطيعها عند الاستخدام.
• نقوم بإخراج علبة الحلاوة الطحينية من الثلاجة ونقوم بتقطيعها باستخدام السكينة الحادة حتى نلاحظ أن تم تماسك العجينة وأصبحت على شكل مستطيل تأخذ شكل العلبة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.