يعد بسكويت الحليب من المخبوزات الشهية التي يعشقها الكثيرين وخاصتا الأطفال حيث أنهم يحبون هذا النوع من البسكويت، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع الأمهات تحضيره لأطفالهم دون تعب أو مجهود بدلا من شراءه من الخارج دون معرفة مصدره، كما أن هذا النوع من البسكويت يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأطفال حيث يساهم في بناء أجسامهم، ايضا طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، كما يتكون هذا البسكويت من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الحليب والنشا والدقيق ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت الحليب الهش بمكونات بسيطة في المنزل.

مقادير عمل بسكويت الحليب

يحتوي بسكويت الحليب الهش على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• صفار حبة من البيض.
• ربع كيلو من نشا الذرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• نكهة الليمون.
• ملعقتان من السكر.
• كوب من الحليب المكثف.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• نوتيلا للحشو.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير بسكويت الحليب الهش يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخلط صفار البيض مع السكر والزبدة ونخلطهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب المكثف مع الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. ثم نقوم بإضافة نكهة الليمون مع الدقيق المنخول والنشا والبيكنج بودر مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط لزج.
4. بعد ذلك نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة على ورق بلاستيك.
5. ثم نقوم بعمل كرات صغيرة نرصها على صينية مفروشة بورق الزبدة مع فردها باستخدام شوكة.
6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق تأخذ اللون الذهبي.
7. ثم بعد ذلك نتركها حتى تبرد ونحشوها بالنوتيلا، وهنا تصبح جاهزة للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى بسكويت بالحليب بطعم رائع ومميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بسكويت بالعجوة

• نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط نصف كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر البودر مع ملعقة من العسل ونقلبهم جيداً.
• بعد ذلك نقوم بخلط حبة من البيض مع نصف ملعقة من الفانيليا ورشة من الملح وملعقة من البيكنج بودر ونخلطهم جيداً.
• ثم نقوم بوضع كوب ونصف من الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة لينة.
• ندخل العجينة الثلاجة ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة ثم نفرد العجينة ونضع جزء منها على ورق زبدة مع وضع ورقة آخرى فوقها.
• يتم تقطيع العجوة وتوضع على العجين ونغلق العجين ونقطعها بالسكين ثم نرص العجين على الصينية وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا.

طريقة عمل العجوة

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير العجوة بسهولة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نضع وعاء على النار ونضع به الماء ونضع عليه التمر ونتركه ليغلى قليلا.
2. بعد ذلك نخرجه من الماء ونتركه ليبرد ثم نضعه في المطحنة ونضع عليه القليل من الزيت حتى يسهل طحنه بعد ذلك يصبح جاهز الحشو.
3. وبهذا نكون قد قدمنا أجمل عجوة لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الجسم

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

فوائد التمر على الجسم

هناك عدة فوائد للتمر على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقي من الاضطرابات المعوية ويحسن حركة الأمعاء.
2. يعالج فقر الدم لأنه يحتوي على المعادن والحديد.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة القلب ومضاد للالتهابات.
4. يسيطر على ضغط الدم بشكل كبير ويحافظ على اتزان الجسم.