بسكوت جوز الهند من أطيب وأطعم البسكويتات الخفيف له رائحة جذابة لا تقاوم وأفضل ما فيه أن جميع مكوناته بسيطة وسهلة متوفرة في كل منزل ولا يأخذ وقت ولا مجهود ولكن يحتاج إلى دقائق بسيطة في الفرن لعمله يمكن لكل ربه منزل عمل بسكويت جوز الهند في جميع المناسبات والأوقات ويمكن تناوله كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لأنه يعمل على الشعور بالشبع كما يصلح كوجبة للأطفال في المدارس أو الرحلات أو تقديمه للضيوف بجانب المشروبات الساخنة أو المثلجة لأنه يتميز بطعم ومذاق مميز يحبه كل أفراد العائلة وخاصة الأطفال.

مكونات بسكويت جوز الهند

سبق وذكرنا أن مكونات جوز الهند بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل وغير مكلفة وهي:

• مقدار كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من الدقيق الأبيض.
• مقدار 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• مقدار من الشوكولاته المذابة أو نيوتيلا أو صوص الشوكولاته.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

يجب اتباع الخطوات بدقة كما سوف نذكرها لكم حتى نحصل على طريقة بسكويت جوز الهند بطعم ومذاق مميز في اقل وقت ممكن وبدون مجهود.

1. نبدأ أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
2. نحضر وعاء ونضيف إليه جوز الهند والدقيق والسكر والزبدة الطرية ونخلط جيدا عن طريق اليدين حتى يمتزج الخليط مع بعضه للغاية.
3. نأتي بالبيض ونضيفه على الخليط السابق ونعجن باليدين حتى الوصول إلى عجينة طرية ومتماسكة.
4. نأتي بصينية فرن ونضع في القاع ورقة زبدة.
5. نأخذ من العجينة ونبدأ في تشكيلها على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم ثم نقوم بعمل تجويف عن طريق اصبع اليد في كل كرة وبعد نرصها في الصينية.
6. ندخل الصينية الفرن الذي سبق وقمنا بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية من الأسفل ومن الأعلى ثم
7. نترك الصينية في الفرن لكي تستوي لمدة عشر دقائق تقريبا.
8. نسحب صينية بسكويت جوز الهند من الفرن بعد النضج وتترك وحدات البسكويت حتى تبرد تماما.

نقوم بملء تجويف حبات البسكويت بالشيكولاته المذابة أو صوص الشيكولاته أو النوتيلا.