طريقة عمل كيك الزبادي، يعتبر كيك الزبادي من أنواع الحلويات الخفيفة والشهية والتي تعطيك أفضل طريقة للكيك سيحبها أطفالك وأسرتك وتقدم لضيوفك مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن تحضر كيك الزبادي بطريقة سهلة وبسيطة وباستخدام مكونات متواجدة في كل منزل ويمكنك تزين كيك الزبادي بالمكسرات أو جوز الهند، واليوم سنقدم لكي أفضل وأسهل طريقة لتحضير كيك الزبادي الشهي واللذيذ لتستمتعي به مع أفراد أسرتك.

طريقة تحضير كيك الزبادي الهش

1. عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. عدد 2  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
3. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. كوب من السكر الأبيض الناعم.
6. 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
7. ثلث كوب من زيت الذرة.
8. كوب من الزبادي.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
10. 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

مكونات شربات كيك الزبادي

1. كوب من السكر الأبيض.
2. نصف كوب من الماء.
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
4. ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

خطوات تحضير كيك الزبادي بأسهل الطرق

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والفانيليا السائلة والسكر الأبيض، ثم نقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونستمر في الخفق جيدا ثم نقوم بإضافة بشر الليمون، نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• نستمر بالخفق بالمضرب الكهربائي ثم نقوم بإضافة الزبادي ونمزج جميع المكونات جيدا، نقوم بإحضار صينية خبز الكيك وندهنها جيدا بقليل من الزيت أو الزبدة.
• نضع خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، نضع الكيك على الرف الأوسط في الفرن ونتركها لتنضج لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
• نخرج الكيك الزبادي من الفرن ثم نتركها لتبرد تماما، نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء والسكر الأبيض ونقلبهم جيدا.
• ثم نقوم برفع الإناء على النار حتى الغليان ثم نضيف إليه عصير الليمون، نترك الشربات على النار لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف إليه ماء الزهر ونقلبه، ونقوم برفع الإناء من على النار ثم نقوم بدهن كيك الزبادي بالشربات الساخن ثم تقطع وتقدم.