كيكة الشاي اليومية حيث تعتبر من أهم أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار ويحرصون على تناولها في الإفطار مع كوب الشاي والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ونقدم لكم في مقالنا اليوم أبرز طريقة لعمل كيكة الشاي بنجاح وبخطوات بسيطة.

كيكة الشاي اليومية

المكونات

• 3 أكواب ونصف دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.
• كوب ونصف سكر.
• ¾ كوب زيت.
• 4 بيضة.
• ¼ ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب حليب.
• ½ كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو ويمكن عدم وضعه حسب الاحتياج.

كيك الشاي العادي

يتم وضع كل المقادير السائلة في الخلاط وتوضع الدقيق مع البكينج بودر وبيكربونات الصوديوم ورشة الملح، ويتم نخلهم جيدا ثم يوضع الخليط السائل عليها ويتم مزج هذه المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي .

ثم نضع الكاكاو على مزيج العجين ويخلط جيدا ثم يتم تغليف الإناء المعد للكيك بالسمن والدقيق، ويوضع فيه خليط الكيك على أن يتجاوز ¾ من حجم الإناء ويدخل الفرن على فرن ساخن من قبل بمدة 20 دقيقة، ويتم ترك الكيك لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 45 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ وتقدم بجوار الشاي.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير

المكونات

• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع سكر.
• كوب إلا ربع زيت نباتي.
• رشة ملح.
• كوب ونصف حليب.
• 2 كوب ونصف ملعقة بكينج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة خل.

مقادير الوجه

• مربي مشمش
• جوز الهند

طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات

يتم إحضار إناء واسع ويوضع فيه البيض والفانيليا والسكر ويتم ضربهم جيدا لفترة 5 دقائق ثم يوضع عليها الزيت النباتي، ونستمر في الضرب ثم نضع الحليب والملح ونضع الدقيق على مرحلتين، مع وضع البكينج بودر ثم نضع الدفعة الأخيرة من الدقيق ونضع الخل ونمزج جيدا حتى يختلط المزيج جيدا .

• ثم يتم إحضار إناء مقاس 20*30 سم ويتم دهنه بالزبدة ثم نضع خليط الكيك في الإناء.
• ويتم إدخاله الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك ما بين 35 إلى 40 دقيقة .
• ثم يتم إخراج الكيك من الفرن وتزيينه بمربي المشمش وجوز الهند وتقدم بجوار الشاي.

كيكة الشاي اليومية حيث تعتبر من وجبات الإفطار اللذيذة التي يعشقها الجميع مع كوب الشاي أو الحليب، لذلك عرضنا طريقة إعدادها بطريقة بسيطة وسهلة.