الأيس كريم من ألذ الأشياء التي يمكن تناولها في فصل الصيف فهو ينعش الجسم ويشعر الإنسان بالسعادة وعلى الرغم أن الأيس كريم مرتبط بفصل الصيف إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين يحبون تناوله في فصل الشتاء وعمل الأيس كريم في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن بها إسعاد جميع أفراد أسرتك.

مقادير عمل أيس كريم الموز

• 5 من الموز المجمد.
• كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة عمل أيس كريم الموز

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه الموز المجمد والزبادي ونقوم بخفقهم.
2. ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق جيدا ثم نضع الأيس كريم في القوالب البلاستيكية.
3. ثم نقوم بإدخال الأيس كريم إلى الفريزر لمدة ست ساعات ويمكن تزينه ببعض من المكسرات حسب الرغبة.

مقادير عمل أيس كريم الفانيليا

• 2 كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 5 أكواب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الكريمة.
• 5 من صفار البيض بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل أيس كريم الفانيليا

1. في إناء عميق نضيف الحليب والكريمة ونرفع الإناء على النار حتى يغلي.
2. ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات جيدا ثم نقوم برفع الإناء من النار.
3. ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه صفار البيض والسكر الأبيض ثم نقوم بالخفق جيدا.
4. بعد ذلك نضيف إليهم مزيج الحليب والكريمة مع الإستمرار في الخفق.
5. بعد ذلك نضيف المزيج في إناء عميق ونرفعه على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب.
6. ثم نقوم برفع الإناء من النار ونقوم بتصفيته بواسطة مصفاة ضيقة.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الأيس كريم في قوالب بلاستيكية وندخلها إلى الفريزر.

مقادير عمل أيس كريم الشوكولاتة

• 2 كوب من الكريمة.
• 2 كوب من الحليب المكثف.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الشوكولاتة الدارك.

طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة

1. في وعاء عميق نضيف الكريمة ونقوم بخفقها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام سميك.
2. ثم نضيف إليها الحليب المكثف مع الإستمرار في الخفق الجيد.
3. بعد ذلك نضيف الكاكاو الخام ونستمر بالخفق جيدا.
4. ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة ونمزجها مع الأيس كريم جيدا.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الأيس كريم في القوالب البلاستيكية وندخلها إلى الفريزر حتى يتجمد.

مكونات عمل آيس كريم الفراولة

• كيلو فراولة وتكون مجمدة ومتقطعة.
• 2 كوب سكر بودر.
• كوب كريم شانتيه مخفوق.
• مكسرات.

طريقة التحضير

1. في الكبة نضع الفراولة المثلجة ونخفقها جيداً.
2. نضيف السكر والكريم شانتيه ونستمل في الخفق حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط بقوام كريمي.
3. نضع الآيس كريم في كاسات التقديم وتدخل الفريزر حتى تتجمد، ونخرجها وقت تناولها.
4. تزين الايس كريم بالمكسرات.

مكونات عمل ايس كريم بالاوريو

• 6 أكياس بسكويت أوريو.
• كوب حليب مكثف.
• كوب ونصف كريمة خفق.
• شيكولاتة مذابة للتزين.

طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بخفق الكريمة جيداً ثم نضيف كوب الحليب المكثف مع الإستمرار بالخفق.
2. في بولة نقوم بتكسير بسكويت الاوريو وسكب عليه الخليط السابق ونقلب بهدوء.
3. ندخل البولات الفريزر حتى تتجمد، عند التقديم نقوم بتزين ايس كريم الاوريو بالشيكولاتة المذابة كما يمكن أيضاً سكب صوص كراميل ومكسرات.