كيكة القهوة الباردة تيراميسو في 10 دقائق بطريقة في منتهى السهولة وبطعم لا يقاوم، وصفة اليوم هي تحضير كيكة التيراميسو أو كيكة القهوة بنسخة سريعة جداً مع قوام وسكر مضبوط جداً دقائق. كيك التيراميسو لعشاق القهوة بأسهل طريقة وأسهل المقادير مع الحصول على طعم مميز مثل المطاعم الشهيرة التي تقدم التحليات الباردة بعد الوجبة الرئيسية، كيكة القهوة الباردة بدون بيض بدون فرن والطعم سيعشقونه الكبار والصغار.

طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة

المقادير التالية تكفي لصنع صينية صغيرة من التيراميسو كيك:

• 1 عبوة بسكويت التيراميسو (ليدي فينجر) بمقدار 200 جرام.
• جبن كريمي بنوع ممتاز بمقدار 200-250 جرام.
• كوب كريمة خفق بمقدار 200 جرام.
• نصف عبوة حليب محلى مكثف.
• كوب إلا ربع ماء ساخن + ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

نقوم بتذويب القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن جيداً ونتركه حتى يهدأ قليلاً، ومن ناحية أخرى نأخذ وعاء عميق ونضف إليه الجبن الكريمي ويجب أن تكون خارج الثلاجة قبل البدء في إعداد الوصفة بنصف ساعة، ثم نقوم بتنعيمها باستخدام ملعقة سيليكون حتى تصبح بقوام كريمي ناعم، من ناحية أخرى نقوم بخفق الكريمة بشكل متواصل بدون انقطاع حتى نحصل على قوام كريمي متماسك نوعاً ما، ثم نضفها إلى الجبن الكريمي مع إضافة الحليب المحلى المكثف ثم نخلط بشكل جيد باستخدام المضرب الشبكي، نجهز قالب مناسب ثم نأخذ أصابع البسكويت ونغمسها في مزيج القهوة سريعة الذوبان سريعاً من الجهتين، ثم نرص اصابع البسكويت في القالب وهكذا حتى ننتهي من صنع أول طبقة.

تيراميسو كيك بطريقة سهلة

بعد ذلك نضف نصف كمية الكريمة ونوزعها بشكل متساوي وبعد ذلك نصنع طبقة أخرى من البسكويت بعد غمسه سريعاً في مزيج القهوة، ثم نضف الكمية المتبقية من الكريمة ونوزعها بالتساوي وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل، ولافضل النتائج نتركها في الثلاجة ليلة كاملة وقبل التقديم نقوم برش السطح بالقليل من الكاكاو الخام الغير محلى، مع إضافة قطع من البندق والشوكولاتة على السطح وبعد ذلك نقوم بتقطيعها مربعات متساوية وتصبح جاهزة للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة والروعة.