طريقة عمل بسكويت نواعم ، يعتبر البسكويت نوع من أنواع المسليات البسيطة التي تسعى ربة المنزل إلى تقديمها لأفراد أسرتها وخاصة الأطفال بصورة دائمة، وخاصة بسكويت النواعم الذي يعرف منذ القديم من الوقت ويتميز بمذاقه الرائع والخفيف، وليس هذا فقط بل يعد بسكويت نواعم من أبسط أنواع البسكويت التي يمكن إعدادها في المنزل وتقديمها للأطفال كوجبة خفيفة بين الوجبات أو أثناء التمرين في النادي لتمدهم بالطاقة والحيوية التي تساعدهم على استكمال اليوم، حيث يتكون البسكويت من الدقيق والحليب واللذان يتميزا بقدرتهما على مد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها.

طريقة عمل بسكويت نواعم

يفضل الكثيرين بسكويت نواعم لأنه خفيف وبسيط ويمكن تناوله بمفرده بدون الحاجة لإضافة أي شيء بجانبه، وأيضًا يصلح لتناوله مع الشاي والمشروبات الباردة، وتفضله ربات البيوت لأنه يمكن تحضير كمية كبيرة  منه وحفظها بمقادير بسيطة وتكلفة قليلة للغاية.

ويمكن إعداد بسكويت نواعم عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من السكر.
• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الحليب.
• 3 أكواب من الفانيليا.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• معلقة من النشادر.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقة من البيكنج بودر.
• عصير ليمونة واحدة.

كيفية تحضير البسكويت

• في إناء التحضير يوضع البيض مع عصير الليمون والبرتقال والفانيليا والسكر ويخلط الجميع جيدًا بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي.
• يضاف اللبن والزبدة بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب والاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في إناء آخر توضع كافة المكونات الجافة وتخلط ثم تضاف إلى مكونات السائلة تدريجيًا مع الخفق.
• تعجن كافة المكونات للحصول على عجينة طرية يسهل تشكيلها.
• تشكل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت أو باستخدام أي أقماع للتشكيل على هيئة أصابع أو أشكال محببة للأطفال.
• تدهن صينية الفرن بالزيت ويرص البسكويت جيدًا بصفوف متباعدة عن بعضها البعض.
• يسخن الفرن ويدخل البسكويت ويترك لمدة عشر دقائق للحصول على اللون الذهبي.
• يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد تمامًا وبعدها يمكن حفظه في علب محكمة الغلق ليستمر محتفظا بقرمشته.

يعد بسكويت نواعم نوع من أنواع البسكويت الأكثر تفضيلا بين الكبار والصغار، وذلك نظرا لأنه يتكون من مكونات خفيفة وبسيطة تجعله وجبة مثالية يمكن تناولها في أي وقت سواء في الصباح مع الأجبان والمربى وغيرها من الأكلات أو بمفرده مع كوب من الشاي، ويساعد على مد الجسم بالطاقة والحيوية التي تساعده على استكمال اليوم.